A.H. Riise Family Reserve 25y 42% 0,7 l (karton)

Popis rumu

Chuť je silná a velmi bohatá, s tóny pomeranče, hnědého cukru a tabáku. Ucítíte sladké cukroví, následují silnější tóny kůže a příjemný závan skořice.

Ve vůni najdete ovoce, tmavé koření, jemný dotek kouře a nakládanou pomerančovou kůru.

Má jasnou, hlubokou mahagonovou barvu.

Závěr je v duchu citrónovo vanilkového pudinku s troškou skořice. Kořeněná, ale přesto smetanová a sladká dochuť  vás jistě osloví.

Zrání

Je vybírán z nekvalitnějších sudů a v nejlepších sudech následně i zraje, metodou Solera průměrně 25 let.

Historie

V červnu 1838 dánská vláda oficiálně jmenovala Alberta Heinricha Riise výhradním lékárníkem pro karibský ostrov Saint Thomas, součást bývalé Dánské Západní Indie. To mu zajistilo monopolní postavení na výrobu alkoholu ve své lékárně.

Zpočátku Albert vyvinul rum a hořčiny jako lék na žaludeční neduhy. Jeho rum si však brzy získal oblibu i mimo svou lékařskou funkci a v roce 1893 obdržel mezinárodní medaili na světové výstavě v Chicagu.

Na ostrově Saint Thomas mu bylo uděleno mnoho čestných funkcí. V jednu chvíli byl ředitelem Národní banky právě tohoto ostrovu a v roce 1860 byl jmenován rytířem Řádu Dannebrogu.

Příběh

S rodinným stříbrem se málokdy obchoduje a tak tomu bylo i v případě tohoto rumu. Až po určité době rodina svolila tento vzácný recept v několika limitovaných edicích uvolnit na trh. 

Tato směs byla dříve výhradně určena pro dědice a nástupce rodiny A.H.Riise a tradičně se podávala na setkání potomků jednou za pět let.