Amoy Světlá sojová omáčka Supreme 500ml

Světlá sojová omáčka Supreme
Obecné informace
Světlá sojová omáčka Supreme je vysoce kvalitní ochucovadlo z Asie. Tato omáčka se vyznačuje jemnou chutí a světle hnědou barvou. Je nepostradatelnou součástí mnoha asijských pokrmů a dodává jídlům charakteristickou umami chuť.
Původ a historie
Sojová omáčka pochází z Číny, kde se vyrábí již více než 2000 let. Původně vznikla jako způsob konzervace a ochucení potravin. Světlá varianta, známá také jako usukuchi shoyu, se vyvinula v Japonsku v oblasti Kansai v 17. století.
Zajímavosti

Výroba tradiční sojové omáčky trvá několik měsíců až let
Obsahuje pouze 4 základní ingredience: sójové boby, pšenici, sůl a vodu
Je bohatým zdrojem umami, tzv. pátou základní chutí
Světlá sojová omáčka je slanější než tmavá varianta

Tipy na použití
Světlá sojová omáčka Supreme je všestranná přísada vhodná pro:

Marinování masa, ryb a tofu
Přidání do polévek a omáček
Ochucení rýže a smažených pokrmů
Použití jako dip pro sushi a jarní závitky

Otázky a odpovědi
Je světlá sojová omáčka bezlepková?
Ne, tradiční sojová omáčka obsahuje pšenici. Pro bezlepkovou alternativu hledejte speciálně označené produkty.
Jak dlouho vydrží otevřená sojová omáčka?
Při správném skladování v chladničce vydrží otevřená sojová omáčka až několik měsíců.
Čím se liší světlá sojová omáčka od tmavé?
Světlá sojová omáčka je slanější a méně plná než tmavá varianta. Je vhodnější pro pokrmy, kde nechcete změnit barvu ingrediencí.
Shrnutí
Světlá sojová omáčka Supreme je nezbytnou přísadou pro milovníky asijské kuchyně. Její jemná chuť a všestrannost z ní dělají skvělého pomocníka při vaření různých pokrmů. Ať už připravujete tradiční asijské jídlo nebo experimentujete s fusion kuchyní, tato sojová omáčka vám pomůže dosáhnout autentické chuti a vylepšit vaše kulinářské výtvory. Návod k použitíSvětlou sójovou omáčku použitjte k přípravě pokrmů z nudlí a rýže, pekingské kachny, na marinády nebo jako omáčka na dim sum.Složenívoda, sojové boby 14%, sůl, pšeničná mouka, cukr, regulátor kyselosti E270, barvivo E150A, konzervant E202, zvýrazňovač chuti E631, E627Alergiesója, pšenice