Aromaniac Peru Cajamarca bez kofeinu bio 250 g

Svoji chuť získala z respektu k přírodě, farmářům i žaludkům citlivých na kofein. Sladký karamel vyvažují tóny červeného jablka a příjemná hořkost kakaa. Peru Cajamarca je součástí řady Explorers. V té se snažíme více rozvíjet přirozený charakter kávy. Díky světlejšímu pražení tak můžete narazit i na lehce kyselé tóny. Chuť je ale stále vyvážená a jemná.

Tady máte srovnání všech řad naší pražené kávy. Kdybyste si náhodou nebyli jistí, jestli je tohle váš šálek kávy.

Férový přístup k farmářům i přírodě

Od roku 2007 sdružuje asociace Café del Futuro malé farmáře v provinciích Jaén and San Ignacio. Stará se o to, aby na celém procesu pěstování a zpracování kávy nikdo netratil. Respektují přírodu, místní farmáře i naše chuťové pohárky. Vše tak dělají s ohledem na ekologické dopady a udržitelnost. Zároveň se podílejí na rozvoji místní komunity a nadstandardně financují místní pěstitele.

Kromě oficiální BIO certifikace nese naše Peru Cajamarca ještě jedno označení – bez kofeinu. Díky šetrnému způsobu dekofeinizace pomocí tekutého CO2 to ale není znát. V kávě tak pořád ucítíte vysokohorské podmínky 1 700 m n. m., stálou teplotu i pravidelné deště. Potvrzuje to i nejvyšší možné hodnocení Grade 1, které zrnka za svoji kvalitu a chuť získala.

Jak tedy chutná?

Šálek otevírá sladké aroma nugátu a karamelu, který ucítíte i v chuti. Vyvažují ho tóny červeného jablka a lehká kakaová hořkost. V dochuti pak objevíte náznak datlí. Celkově je káva lehká a příjemně vyvážená.

Co objevíte s kávou Explorers?
Její přirozený charakter s příjemně svěžími tóny. Pražíme ji totiž světleji, což umožňuje kávě více rozvinout chuťový profil. Káva je však stále dokonale vyvážená. V šálku tak najdete mnohé – od čokolády přes jahody, třešně až po vanilku či jasmín.