Attibassi Crema D'oro 1 kg

Káva Attibassi Crema d'Oro je výborná káva na kteroukoliv část dne.Díky kombinaci vzácnych zrn Robusty z Indie, Afriky a dálného východu, a nejlepších zrn kávy Arabica z Brazilských planin je výsledem káva s bohatou vůní a chuťí.

Neobyčejná směs vznikla z pečlivě vybraných zrn kávy. Zrna kávy arabika z Brazílie dodávají kávě sladkou chuť, zatímco zrna ze střední Ameriky a Etiopie obohatí chuť aromatickými prvky. Doplněním této skvělé kombinace je malé množství zrn robusty. Tato unikátní směs vznikla citlivým a pomalým pražením.

Attibassi Caffé je tradiční italská značka kávy z Boloně, uznávaná pro skutečnou kvalitu svých produktů. Počátek této značky sahá do roku 1918, kdy vášeň a přátelství dvou cukrářů: pana Agostino Atti a pana Marco Bassi dala vzniknout společnému jménu Attibassi. V jedinečné atmosféře Boloně, která byla vyhlášeným místem dobré kuchyně, se produkty Attibassi rozvíjely a přitahovaly pozornost citlivých jazýčků. Dnes, s použitím rafinovaných moderních technik společnost pokračuje s vášní pro jejich tradiční italské produkty.

Attibassi dnes patří do skupiny Co.ind., což je významná skupina italského průmyslového odvětví, která byla založena v roce 1961 v Castel Maggiore. Co.ind je dnes uznávaná jako jedna z nejdůležitějších italských pražírenských společností, která ročně upraží šest tisíc tun zelené kávy.

Attibassi je specializovanou pražírnou, kde je výrobní proces řízen pomocí sofistikovaných elektronických systémů. Attibassi přísně kontroluje celý proces, který začíná v okamžiku pěstování v zemích původu, kde odborníci Attibassi pečlivě vybírají nejlepší surové kávy a ověřují dodržování předem stanovených norem.

Po příjezdu do Itálie, je káva podrobena dalším kontrolám ve vlastní laboratoři Attibassi, kde se provádějí specifické chuťové testy a chemické a fyzikální analýzy. Aby byla zajištěna konzistence vůní a chutí, Attibassi používá speciální systém skladování a řazení kávy tak aby zařadil každou dávku zelené kávy dle jejich homogenní organoleptických vlastností.

http://www.youtube.com/watch?v=jTBs4HCl2jM