BotaCoffee Guatemala Huehuetenango Las Amapolas SHB EP káva 1 kg

Guatemala je země s velkým kulturním a historickým bohatstvím navazujícím na éru Mayské civilizace a ohromujícími přírodními scenériemi.
Region Huehuetenango, ležící na severozápadě země, přináší kávu s jedinečným charakterem díky ideálním mikroklimatickým podmínkám. Název "Huehuetenango" pochází z historického indiánského jazyka Nahuatl a překládá se jako "místo předků".

Káva se tu pěstuje v nadmořské výšce 1 350 až 2 000 metrů, díky čemuž je klasifikována jako "strictly hard bean" (SHB). Díky intenzivnímu slunečnímu záření během dne a velmi chladným a vlhkým větrům ochlazujícím oblast v noci, rostou tyto plody pomaleji a mají pevnější jádro. V kávě se tak vyvíjí komplexní paleta citrusových a ovocných tónů, a proto se káva z Huehuetenanga řadí mezi nejlepší gurmánské kávy na světě. 

Region: Huehuetenango
Nadmořská výška: 1350 - 2000 m.n.m.
Odrůdy: Bourbon, Caturra, Typica, Catuai
Zpracování: Mokrou cestou (washed)