BotaCoffee India Plantation AA 2023 Espresso 250 g

Představujeme Vám kávu, jejíž kořeny sahají až do konce sedmnáctého století. Příběh začíná u indického poutníka jménem Baba Budan, který v roce 1670 na své cestě zpět do Mekky zastavil v Jemenu. Odtud tajně přivezl 7 semen kávy a zasadil je v Karnatace.

Dnešní Indie patří mezi největší producenty kávy na světě s hlavními oblastmi pěstování v Karnatace, Kérale a Tamilnádu na jihu země. Naše káva pochází od malých farmářů, jejichž káva tvoří 80% produkce v zemi. Zemědělci se v průběhu desetiletí přeorientovali z pěstování arabicy na odolnější robustu nebo libericu kvůli škůdcům, přesto se v zemi stále pěstuje i arabica.

Indická arabica roste v nadmořských výškách mezi 1 000 a 1 600 metry, často ve stínu a ve smíšených výsadbách s dalšími rostlinami, jako jsou kardamom a pepř.

V této kávě můžete kromě bohaté chuti cítit i jedinečný příběh tradice a péče malých farmářů. Vyzkoušejte naši kávu z Indie a podpořte spojení kvality a historie.

Oblast: Bababudangiri, Chikmagalur

Pěstitelé: drobní farmáři s velikostí farmy 0,5 - 5,5 ha
Nadmořská výška: 1000 - 1600 m.n.m.
Zpracování: Washed
Velikost zrna: Screen 18
Sklizeň:  prosinec 2022 - březen 2023