Bredemeijer Kobe 1,2 l

Čajovou soupravu Kobe tvoří konvice ze smaltované litiny o univerzálním obsahu 1,2 l a dva kalíšky z porcelánu se silnějšími stěnami. Funkčně to dává smysl, neboť litina kontaktně dobře vstřebává teplo a dokáže je udržet a emitovat do okolí velmi pomalu, a tím i dlouho. Proto se začala už v 7. století používat v Číně právě na výrobu čajového nádobí a Japonsko velmi záhy od tehdejší dynastie Tchang převzalo čajovou kulturu, kterou během následujících staletí ještě vylepšilo – po svém. Stejně tak i porcelán dobře vede teplo, ale nejčastěji se právě u čajových hrníčků používal co nejtenčí, aby se v něm čaj rychle zchladil. Pokud však necháte stěny kalíšků dostatečně tlusté, chová se trochu jako ta litina – čaj v takovém hrnku chládne mnohem pomaleji. A na to právě vsadili tvůrci čajové soupravy Kobe. Chtěli vám ponechat dostatek času na vaše uvnitřnění či pohroužení, nebo naopak pro vaše argumenty v diskusi, a zároveň vám po vynoření umožnit usrknout si vašeho oblíbeného čaje ve stále přijatelné teplotě.
Samostatnou kapitolou je design soupravy. Název odkazuje k velmi zajímavému japonskému městu Kóbe. Kóbe leží na pobřeží největšího japonského ostrova Honšů a patří mezi pět nejvýznamnějších přístavů. Má bohatou historii, kdy ve 12. století bylo i krátce hlavním městem celého Japonska, přičemž dnes se považuje za jedno z nejmoderněji vypadajících měst. Má to svůj důvod. V roce 1995 zažilo město jedno z nejničivějších zemětřesení, kdy zanikla velká část jeho budov. Kóbe se však stalo symbolem nezlomnosti a houževnatosti, neboť jeho obyvatelé své město velice rychle znovu vybudovali, vtiskli mu novou moderní tvář, a přesto i v oné modernosti zachovali prostotu a nekomplikovanou nadčasovou krásu tradičního zenu.
A podobně je i tato konvice z ušlechtilé tmavé litiny obdařena jednoduchým, ale zcela moderně vypadajícím soudečkovým tvarem, korunovaným dokonalým obloukem litinového držátka a doplněna promyšlenou hubicí, jejíž „volátko“ při nalévání malinko pozdrží proud čaje, takže vám do hrnku ani při rychlejším naklonění nevpadne prudce, nýbrž kultivovaně. Navíc může výtvarně připomínat podkasané rukávy japonských nindžů a pozdních samurajů.
Design čajových kalíšků pak v jednoduchém kontrastu černé a bílé připomíná onu sílu a houževnatost, se kterou město Kóbe překonalo následky zemětřesení, aby znovu povstalo krásnější než dřív.
Souprava Kobe se bude dobře vyjímat v moderním interiéru, ale svou zenovou elegancí zapadne do jakékoli kuchyně.
Aby vám mohla litinová konvice Kobe dlouho a dobře sloužit, potřebuje zvláštní péči. Umývejte ji ručně, jen vodou, jemnými houbičkami, a nikdy prudce nestřídejte chladnou a teplou náplň, aby nepopraskal smalt. A vždy ji pečlivě vysušte.