Brix Mrazem sušené ovoce Jahoda a banán 110 g

Mrazem sušené ovoce je moderní způsob sušení, dehydratace procesem lyofilizace (sušení mrazem). Ovoce si zachovává barvu, chuť a je téměř identické s původním ovocem, navíc si zachovává až 98% výživových hodnot. Může se konzumovat přímo nebo rehydratovat. Je vhodné na dozdobení zmrzlinových pohárů, přísada do musli, sorbetů, kaši ale stejně při pečení a výzdobě zákusků či dortů.

- K získání 100 g mraženého sušeného ovoce je potřeba 800g až 1kg čerstvého ovoce

- obsah: 110 g (vyrobené ze 1100 g čerstvého ovoce)

Průměrné výživové hodnoty na 100 g

Energetická hodnota 
1499 kJ

Energetická hodnota 
358 kcal

Tuky
0,68 g

- z toho nasycené mastné kyseliny 
0,019  g

Sacharidy 
85,31 g

- z toho cukry
63,24 g

Bílkoviny
5,04 g

Sůl
0,01 g

 

Složení: mrazem sušený banán 60%, mrazem sušená jahoda 40%