Caffé del Doge Nerro 1 kg

Zrnková káva Caffé del Doge Nerro to jsou různé druhy Arabik (80 %) z oblastí Alta Mogiana v Brazílii, Střední Ameriky a karibských plantáží. Doplňuje je promývaná indická Robusta Kaapi Royale (20 %). Obě odrůdy se dováží výhradně pro Caffe del Doge. Zrna jsou ručně vybírána a pražena společně, aby se dosáhlo jednotného aroma.

Jednotlivé druhy v pražírně pečlivě proberou kvůli rovnoměrné velikosti zrna a poté společně vypraží, čímž se dosáhne rovnoměrného aroma a vyvážení jejich vzájemných vlastností. Kombinace zrn Robusta a Arabica zajišťuje jedinečnou stabilitu v chuti i vůni. Káva má jemnou kakaovou chuť bez hořkosti.

Již od počátku se tato směs praží dle benátské tradice, jejímž cílem káva s vyváženou a plnou chutí, dokonalou hnědou barvou zrna středního pražení. Směs se ideálně hodí pro přípravu nápojů s mlékem. Má bohaté aroma a je bez hořkých tónů. Brazilská zrna Arabica dávají kávě kakaovou chuť, indická a africká Robusta zajistí dlouhotrvající cremu. Po vypití zanechává káva intenzivní dojem, je harmonicky silná i jemná zároveň.