Popis
Českáva Etiopie 1 kg
O kávě a jejím původuEtiopie leží ve východní Africe a je považována za kolébku kávy. Často se uvádí, že slovo "káva" je přímo odvozeno od provincie Kaffa, kde se káva začala poprvé pěstovat.
Českáva Etiopie Sidamo je velmi ovocná a květinová 100% Arabika pocházející z oblasti Sidamo na jihozápadě Etiopie. Zde se káva pěstuje v nadmořských výškách okolo 1600–1900 m n. m. a má díky tomu ovocnější tóny, které jsou pro tyto kávy specifické.
Doporučená příprava
Tuto kávu doporučujeme na všechny způsoby přípravy vyjma mléčných specialit.
Espresso bude mít středně silné tělo, střední aciditu s tóny citrusů.
Filtrované kávy budou mít lehké tělo s lehkými ovocnými a květinovými tóny.
Parametry
Výrobce | Českáva |
Hmotnost | 1000 g |
Složení kávy | arabika |
Země původu | Etiopie |
Kyselost | Vyšší |
Odrůda | 100% Arabika |
Hořkost | Nižší |
Způsob přípravy | do chemexu |