Popis
Českáva Kolumbie 0,5 kg
O kávě a jejím původuNaše kolumbijská káva (Supremo) je pěstována v regionu Huila na jihozápadě Kolumbie. Roste na svazích centrální a východní Kordillery, což je pohoří táhnoucí se 15 000 km napříč severní a jižní Amerikou. Káva roste v nadmořských výškách 1450–1600 metrů n. m. a sklízí se od prosince do února. Po sklizni následuje promyté zpracování, díky kterému má káva jemný profil s lehkou příjemnou kyselinkou.
Doporučená příprava kávy
Naše kolumbijská káva je vhodná na všechny přípravy, za nás je nejlepší jako filtrovaná káva připravená na dripperu V60.
Káva má středně plné tělo s čajovým nádechem a nasládlými dozvuky, je bez acidity. V chuti lze ucítit tóny čokolády a marcipánu.
Espresso připravené z této kávy je lehčí se slabším tělem s nízkou aciditou a nastupující hořkostí.
Parametry
Výrobce | Českáva |
Hmotnost | 500 g |
Složení kávy | arabika |
Země původu | Kolumbie |
Kyselost | Střední |
Odrůda | 100% Arabika |
Hořkost | Střední |
Způsob přípravy | do french pressu |