Coffeedream Dominikánská republika Barahona AA A16 0,5 kg

Odrůda: arabika TYPICA a CATURRA
Země původu: DOMINIKÁNSKÁ REPUBLIKA
Oblast: BARAHONA
Sběr: ruční
Zpracování: mokré a sušení na slunci
Profil chuti: velmi jemná, mírně nakyslá s příjemnou vůní a plnou sladkou chutí, tato káva má lehkou dochuť po čerstvě pečeném chlebu.
Káva, která se pro svou vyjímečnou kvalitu z 90% zpracovává mokrým způsobem. Nejlepší oblastí je jihozápad antilského ostrova v BARAHONĚ - káva se označuje také jako Santo Domingo, ikdyž toto město se nachází cca 78mil. od oblasti Barahona.
Pěstování kávy v oblasti Barahona by se dalo datovat do doby 1725 - 1735. Přesný počátek pěstování kávy by byli jen holé spekulace, tak jak i to že u zrodu jedné z nejstarších pěstitelských oblastí kávy stály pouze dvě rostlinky kávovníků.
Přesný název naší kávy je DOMINIKÁNSKÁ REPUBLIKA SANTO DOMINGO BARAHONA AA a farma z které naše káva pochází se pěstováním, sběrem a zpracováním kávy zabývá od roku 1945.