Coffeedream Etiopie Gedeb Gr. 1 Anasora A78 250 g

Distributor: Tadesse Edém
Druh kávy: 100% ARABICA Etiopie HEIRLOOM a nativní káva lesního původu
Země: Etiopie
Oblast: GUJI - WOCHO SOLOLO
Metoda zpracování: suchou cestou - sušeno na slunci na vyvýšených stolech
Nadmořská výška pěstování: 1900 - 2000 m.n.m.
Sběr: ruční
Farma - zpracovatelská stanice: ANASORA
Velikost farmy: celkem 167 ha - obdělávaných 95 ha
Roční produkce: 2 x  lodní kontejner
Sušení: Sušení na slunci na afrických sušících postelích na pytlovinách. Kávy jsou
v poledne a v noci pokryté kvůli ochraně opětovného absorbování vlhkosti.
Půda: červenohnědá půda
Exportní jednotka: 30kg GrainPRo
Popis
Panství Anasora se nachází v malé komunitě Kebele Wocho Sololo v regionu Guji v jižní Etiopii. Pan Tadesse Edema je pěstitel kávy třetí generace a pochází z velké kávové rodiny, je v Guji stejně známý jako rodina Edema. Jako kávová oblast je Anasora stále relativně nevyužitá. To znamená, že oblast nabízí mladé stromky a dostatek prostoru pro farmáře ke zpracování jejich káv. Pan Tadesse se snaží zajistit a zachovat Anasora jako farmu s budoucností ve výrobě kávy té nejvyšší kvality. Její mikroklima, červenohnědá půda a neznámé původní odrůdy dodávají kávě z farmy Anasora její jedinečné vlastnosti.
 
Chuť a specifikace: Úžasně přirozená s krémovým a kulatým tělem. Červené bobule, hořkosladké čokoládové tóny a sladkost sušeného ovoce.