Chef's Choice CC-105

Elektrická bruska nožů, GRAEF Chef´s Choice CC 105
Elektrický ostřič nožů je určený pro ostření všech nožů s hladkým, vlnkovým i pilkovým ostřím. Patentovaná konstrukce ostřiče zajišťuje šetrné, ale velmi kvalitní naostření nože. Během ostření nedochází k zahřátí materiálu čepele, nedojde tak ke změně vlastností ani ztvrdnutí.

Ostřič je vhodný pro ostření nožů, které jsou používány v rámci profese, dále pro nože v domácnosti a pro nože určené pro volný čas.

Ostřič je dvoustupňový - v prvním stupni dochází k naostření nože, ve druhém stupni je ostří zbaveno grotu a polírováno. Oba stupně jsou vybaveny kovovými kotoučky s diamantovým povrchem. Ostření probíhá v úhlu 20º.

Během ostření je čepel nože vedena pomocí plastového pera v předepsaném sklonu, ostřící kotoučky reagují na rozdílnou tloušťku každého nože. Tak je zajišťěn optimální tvar ostří pro každý nůž.

Výkon motoru: 75 W.