Chemex CM-8A

Kdysi ho milovala celá Amerika a našli byste ho ve většině domácností. Chemex je dílem excentrického chemika Petera Schlumbohna, který ho vytvořil v roce 1940 a brzy se s ním dostal na stránky časopisů i do prestižních kolekcí moderního designu. Čím byl Chemex tak výjimečný?

Jak již naznačuje jeho název, vycházel ze zkušeností svého tvůrce s laboratorním vybavením i chemií jako takovou. Než Schlumbohn svůj nejúspěšnější vynález navrhl, důkladně studoval proces louhování kávy a navrhl Chemex tak, aby s ním, dle jeho vlastních slov, mohl „připravit výbornou kávu i naprostý trouba“.

Precizní filtrace

Aby z přípravy dokonalého šálku kávy udělal skutečně snadnou věc, musel Schumbohn především navrhnout způsob perfektní filtrace kávy. Proto vymyslel speciální silné filtry, které jsou jedním z důvodů, proč Chemex dokáže nabídnout kávu tak jasné a čisté chuti. Mezi ty další patří samozřejmě promyšlený tvar a použití borosilikátového skla, které ani náznakem neovlivňuje chuť výsledného produktu.

Forma sladěná s funkcí

Design Chemexu je ve své podstatě primitivní. Vychází z chemického zařízení nazývaného Erlenmeyerova baňka. Ta je v horní části protažena do tvaru přesýpacích hodin a doplněna o dřevěný „korzet“ v nejužší části, který umožňuje bez problémů uchopit i Chemex plný horké vody. Sladění formy a funkce se u Chemexu podařilo natolik dobře, že byl již tři roky po svém představení zařazen do exkluzivní kolekce designu v Muzeu moderního umění v New Yorku.

Dostupné řešení pro náročné

Obrovskou popularitu si Chemex v době, kdy ještě nebyly běžné automatické kávovary, získal především díky snadné obsluze a konzistentně špičkovým výsledkům. Stačí použít vodu o správné teplotě a je téměř nemožné kávu v Chemexu zkazit. Přitom je legendární aparát dostupný téměř každému – a navíc bude představovat elegantní doplněk vaší kuchyně.

Kávovar Chemex Classic v kostce:

- Legendární design

- Špičková kvalita filtrace

- Snadná obsluha

- Vynikající chuť kávy