Salgar Zlepšovací přípravek MN10 do kynutých těst přírodní 5 kg

pod![CDATA[Zlepšovací přípravek na bázi mouky a technologických přísad do kynutých těst a na výrobu chleba. Bez přidaných emulgátorů. Používá se pro lepší kynutí a dosažení vyšší vláčnosti těsta.
Výrobek je určen k profesionálnímu použití v pekařských průmyslových výrobnách.
Dávkovávní: 10g MN10 / 1kg mouky. Přidejte přímo do hněrače spolu s moukou a dalšími surovinami.
DOPORUČENÍ: Vyhněte se použití mouky obsahující kyselinu L-askorbovou.
Složení:Pšeničná mouka 00, protispékavá látka: E170, pšeničná sladová mouka, antioxidant: kyselina Laskorbová, enzymy: Hemiceluláza - Alfa amyláza
Alergeny: obiloviny obsahující lepek. Může obsahovat stopy: mléčné výrobky, vejce a výrobky z nich, suché skořápkové plody, sezamová semínka, sója, hořčice.]]nad