Hendi Profi Line
Profi kráječ, katalogové číslo 970294, od známé a profesionály oblíbené značky Hendi, která nabízí komplexní gastronomické vybavení. Šířka 42 cm, výška 35 cm, délka 44 cm. Vyroben z nerezové oceli a hliníku. Ostří z tvrzené oceli v šikmé pozici, pohon chlazený vzduchem je zabezpečený proti přehřátí, výkonný motor pro možnost krájení tvrdých uzenin, pojízdná plocha s ochranným krytem, posunovač a kolmý kryt. Kráječ lze rychle a snadno demontovat pro důkladné čištění. Splňuje veškeré bezpečnostní požadavky pro využívání profesionálních zařízení - tj. při nastavení tloušťky krájení na "0“ je ostří chráněné krytem, zabezpečené krájení při demontované ocílce či sundaném krytu ostří, pohyblivá plocha lze sundat pouze při nastavení krájecí tloušťky na "0“. Kráječ není vhodný pro krájení sýrů - to je možné pouze s ostřím s nepřilnavou povrchovou úpravou, které je vhodné pro tento typ surovin. Ostří pro sýr lze dokoupit zvlášť. Průměr ostří: 220 mm. Plynule nastavitelná řezná tloušťka do 12 mm. Maximální orientační průměr krájené suroviny: 150 mm. Opláštění kráječe je červené barvy.
