Robot Coupe CL 55 E/A 230V s automatickou hlavou

Krouhač zeleniny CL 55 A od francouzského výrobce ROBOT COUPE.

- určeny pro velké gastronomické provozy, velkokapacitní jídelny, výrobny lahůdek a další gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny s max. denní kapacitou 1000 porcí

- zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev

- lze kostičkovat a hranolkovat

- odolná konstrukce a výkonný indukční motor pro intenzivní používání.

- snadné čištění a dlouhá životnost

 

 

MOTOROVÝ BLOK

- indukční motor

asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu

- nerezová hřídel

- magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka nebo při zvednutí přítlačné páky

- automatický restart.

- kryt motorového bloku je celokovový

- 1 regulace rychlosti

KROUHACÍ HLAVA

- plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje

- výkon závisí na druhu krájené zeleniny a typu použitého disku pro zpracování

- automatická nerezová krouhací hlava s velkým násypným otvorem:

vhodná pro plátkování vařených brambor, strouhání mrkve, brambor a tvrdší zeleniny, kostičkování brambor, cuket, rajských aj

- lze použít disky na hranolkování – vhodné pro přípravu bramborových hranolků

- velký násypný otvor zajišťuje kvalitu řezu pro velké objemy zpracovávané zeleniny

Základní vybavení:

- motorový blok

- automatická krouhací násypná hlava

- vyhazovací kotouč

- nástroj na čištění kostičkovačů D-Clean Kit

- kartáč na hřídel motoru

Lze doobjednat:

- různé druhy krouhacích hlav /krouhací hlava s přítlačnou pákou, se dvěma tubusy, se čtyřmi tubusy, s otvorem ve tvaru ledvinky a tubusem

- zařízení na bramborovou kaši

- podstavce pojízdné

- vozíky pojízdné

* Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně.