Ocelová pánev de Buyer, 5020.24, BLUE STEEL, styl La Lyonnaise, modrá ocel, 24 cm
Vlastnosti: - průměr 24 cm - zakřivená rukojeť ve francouzském stylu - materiál: modrá ocel (tloušťka 1 mm) - pánev je vyrobena ze 100% přírodního materiálu, který je ekologický a recyklovatelný - vhodná na vaření při nižších teplotách - vhodná na všechny typy ploten KROMĚ INDUKCE!!! (vitrokeramické varné desky se nedoporučují) - vynikající tepelná vodivost - ideální pro opékání, grilování a osmahnutí mletého masa, méně jemných ryb, vajec . .. - profil pánve umožňuje snadné přesunutí jídla na talíř - modrá barva železa je způsobena tepelným zpracováním povrchu pánve: dočasná ochrana proti oxidaci, bez povlaku - rychle se zahřívá, vynikající karamelizace šťáv - na železnou pánev lze použít jakékoli kuchyňské náčin í (kov, plast, dřevo) - váha: 0,6 kg PŘED PRVNÍM POUŽITÍM SI PEČLIVĚ PŘEČTĚTE NÁVOD, JAK ŽELEZNOU PÁNEV VYPÁLIT A JAK O NI PEČOVAT… NA REKLAMACE ZPŮSOBENÉ ŠPATNÝM POUŽÍVÁNÍM NEBUDE BRÁN ZŘETEL! - pánvičky jsou vyrobeny ze surového železa, které díky ruční výrobě mohou mít na povrchu výrobku estetické nedokonalosti . Tyto však nemají vliv na funkčnost pánve . Naopak pánev má díky svým přirozeným vlastnostem lepší nepřilnavost. Nejedná se o pánev s nepřilnavým povrchem!!! 5 bodů péče pro zachování záruky: 1. pánev vybalte z originálního obalu a omyjte houbičkou pod horkou tekoucí vodou, odstraňte včelí vosk z celé pánve, aby se neznečistila varná deska, následně pánev vysušte 2. zapněte plotýnku na střední výkon a položte na ni pánev. Do pánve nalijte cca 1-2 mm oleje a nechte zahřívat, dokud nezačne olej kouřit = vypálení je hotové (během vypalování pánví otáčejte, aby se olej dostal i na vnitřní boky, pánev začne místy tmavnout) 3. nechte pánvičku zchladnout a zbytek oleje vytřete ubrouskem či hadříkem, neomývejte, aby zůstal ochranný film a zabránilo se vzniku rzi, pánev je připravena k použití či uskladnění. Při používání pánve nepoužívejte maximální výkon, mohlo by se prohnout dno . 4. skladujte na suchém místě, nezapomínejte mít vždy naolejovaný celý povrch pánve (pánev není nijak chemicky ošetřena a mohla by začít rezivět) 5. mycí prostředky používejte jen výjimečně, na umytí většinou stačí jen horká voda a houbička. NIKDY nedávejte pánev do myčky !!! po každém umytí je třeba pánev ihned osušit a naolejovat Postupné tmavnutí pánve je přirozené, zajišťuje lepší nepřilnavost povrchu. Případně vzniklý rez lze odstranit hrubou stranou houbičky a pak naolejovat, není důvodem k reklamaci pánve.
