Equilibrium Brousek Keramická ocílka na kuchyňské nože 12"

Brousek na kuchyňské nože 12" – Equilibrium

Přesnost. Váhy. Dokonalost.

Profesionální brousek Equilibrium 12" je nástroj, který navrací kuchyňským nožům dokonalou ostrost – s chirurgickou přesností a bez rizika poškození čepele. Vytvořeno pro náročné uživatele: nadšence do vaření, kuchaře a lidi, kteří oceňují perfektní řezání při každém pohybu.
Hlavní vlastnosti:

- Pracovní délka 12" – optimální plocha pro práci s noži různých velikostí.
- Keramika s vysokou hustotou – materiál, který nejen ostří, ale také vyhlazuje mikropoškození na okraji čepele.
- Ergonomická rukojeť – bezpečné uchopení a kontrola při ostření.
- Vyváženost a stabilita – konstrukce navržená s ohledem na pohodlí a bezpečnost.
- Univerzálnost – funguje jak v domácí kuchyni, tak i v profesionálních podmínkách.
Technické parametry:

- Délka ostřící části: 30 cm (12 palců)

- Materiál ostřící části: technická keramika

- Tvrdost materiálu: cca. 9 na Mohsově stupnici

- Hmotnost: cca. 300 g

- Uchyt: plast ABS s protiskluzovou úpravou

- Barva: černobílá

- Značka: Equilibrium

Použití:
Brousek je určen pro přesné vyhlazování a konečné ostření ocelových nožů – jak těch, které se používají denně, tak i specializovaných. Ideální pro kuchařské nože, filetové nože, na pečivo nebo zeleniny. Díky keramickému povrchu poskytuje efekt „leštění čepele“, což výrazně prodlužuje životnost nože a usnadňuje řezání.
Proč to stojí za to?

- Udržuje nože v perfektní formě bez nutnosti častého ostření.
- Nepoškozuje čepele, jako tomu může být u levných ocelových brousek.
- Umožňuje dosáhnout kvality řezu jako v profesionální kuchyni.
- Keramická brouska není jen o ostření – je to péče o pracovní nástroj.
- Osvědčená v gastronomickém prostředí – trvanlivá, účinná, spolehlivá.

Sáhněte po rovnováze mezi přesností a trvanlivostí – s Equilibrium začíná každé jídlo perfektním krájením.