Big Green Egg Litinová s uchy 36 cm

Rozšiřte možnosti svého Big Green Egg o kvalitní litinovou pánev, která je ideální pro přípravu steaků, zeleniny, mořských plodů, příloh, dezertů nebo menších pečených pokrmů přímo na grilu. Díky vysoké tepelné vodivosti a schopnosti akumulovat teplo zajistí litina dokonale rovnoměrné propečení a křupavý povrch. Litinová pánev je odolná, připravená zvládnout extrémní teploty a díky ergonomickým madlům se s ní snadno manipuluje i při vysokém žáru. Po správném vypálení získá přirozený nepřilnavý povrch a vydrží vám dlouhá léta.
V této univerzální litinové pánvi maso propečete úžasně rychle nebo ho můžete celé hodiny dusit. Připravte si například steaky ze svíčkové, indonéský rendang, gratinované brambory nebo casserole. Máte dnes na vaření dost času? V pánvi zvládnete i lahodný dezert jako je cobbler nebo clafoutis. S litinovou pánví zvládnete široké spektrum pokrmů od slaných specialit po sladké dezerty.
Tip - Litinová pánev se dá zkombinovat s litinovou plotnou, přičemž plotna tak může sloužit jako poklice pro pánev.
Výhody litinové pánve Big Green Egg:

Rovnoměrné rozložení a dlouhodobé udržení tepla.
Ideální na steaky, zeleninu, mořské plody, vejce i dezerty.
Masivní litina odolná vůči vysokým teplotám.
Ergonomická madla pro bezpečnou manipulaci.
Vhodná do grilu, na sporák i do trouby.
Vhodné pro modely L, XL, 2XL.

Příprava litinového nádobí před první použitím:

Litinové nádobí před prvním použitím pečlivě omyjte v čisté, horké vodě. Nepoužívejte detergenty (saponáty) ani hrubé mycí nástroje (drátěnka). Ideálním náčiním je měkký kartáč na nádobí, nebo jemná houbička.
Řádně omyté nádobí okamžitě dobře vysušte. Vnitřní povrch nádobí poté důkladně potřete rostlinným olejem bez přidaných solí. Můžete použít též tuhý rostlinný olej, který rozmažete po vnitřní straně nádobí. To pak necháte prohřát a přebytečný olej slijete.
Pro dosažení ideálního efektu je možné postup opakovat 2x -3x před prvním použitím. Správně připravené litinové nádobí je dokonale nepřilnavé.Nakonec stačí vytřít nádobí papírovou utěrkou. Stále by mělo být mírně mastné – tím se stává nepřilnavým a je zabráněno tvorbě rzi.
Po použití necháme pánev vychladnout a omyjeme jí pomocí kartáčku a teplé vody, můžeme přidat i trochu saponátu. Následně vetřeme do povrchu trochu rostlinného oleje pomocí kuchyňské utěrky.