Varimixer AE 100 VL-4

Planetární hnětač AE100 ERGO BEAR VL-4 s ergonomickými
parametry s kapacitou nádoby 100 l, s plynulou regulací rychlosti,
v bílém provedení, od dánského výrobce VARIMIXER. Elektrický
zdvih nádoby a elektrická regulace rychlosti.

-  Vhodný pro catering, pekárny a cukrárny.

- variabilní rychlostní systém

- jednoduchá obsluha a výborná stabilita

- nerezová nádoba tvarovaná z jednoho kusu s detekcí nádoby

- ergonomické parametry – umožňují snadnou manipulaci/
zdvih, pokles, vyjmutí nádoby

Ovládací panel VL-4:

- tlačítko START/STOP

- rychlost může být nastavena dvěma způsoby:

elektrická regulace rychlosti

- 4 pevné rychlostní programy (přednastavení rychlosti)

- elektrický automatický zdvih nádoby

- digitální timer

- automatické spuštění nádoby nastavené timerem

- funkce PAUZA pro kontrolu stavu zpracování

- programovatelný – REMIX funkce umožňuje nastavení až
20 programů

- bezpečnostní spínač

Základní vybavení:

- odnímatelný ochranný kryt nerez

- nádoba nerez 100 l

- bezpečnostní spínač

- digitální timer

- 3 nástavce: šlehací metla standard nerez dráty, hák nerez, plochá
metla hliník

Volitelné příslušenství:

- menší nádoby 40 l a 60 l s příslušnými nástavci

- zesílené nástavce

- vozík na nádobu

- stírací zařízení

- nerezové provedení

Maximální zpracovávané množství:

 

Nástavce

vaječný bílek

15 l

šleh. metla

šlehačka

45 l

šleh. metla

majonéza

80 l

šleh. metla

bramborová kaše

65 kg

šleh. metla

bylinkové máslo

75 kg

plochá metla

těsto na muffins

60 kg

plochá metla

mleté maso

75 kg

plochá metla

cukrová poleva

70 kg

plochá metla

těsto kynuté/70% tekutiny

75 kg

hnětací hák

těsto kynuté/60% tekutiny

70 kg

hnětací hák

těsto kynuté/50% tekutiny

58 kg

hnětací hák

těsto piškotové

25 kg

šleh. metla