Mountain Gorilla Coffee Rafiki 250 g

Rafiki je úžasná směs arabiky ze sopky Mount Elgon a robusty z nížinných oblastí. Nazvali jsme ji po silném gorilím samci jménem Rafiki, kterého v červnu 2020 zavraždili v Ugandě pytláci. Naše arabika Africká královna dodává směsi Rafiki ovocný nádech citrusových plodů. Hořká zemitá robusta pak vytváří pevné tělo této kávy. Pokud chcete získat opravdu silnou kávovou směs, je Rafiki ta pravá volba, protože poměr arabiky a robusty je jedna ku jedné. Směs má proto poměrně vysoký obsah kofeinu. Ve vůni této kávy jsou cítit květinové tóny a výrazná hořkost ugandské robusty. Acidita je velmi mírná – citrusová. Chuť této kávy je opravdu zajímavá – lékořicová, dochuť nepatrně santalová.
Farmáři: družstvo Mbale, robusta Kibale  Odrůdy: SL 14, SL 28; arabika 50 %, robusta 50 %  Zpracování: promytá, sušená na slunci  Certifikace: nakoupeno za férové ceny, SAN, robusta bez certifikátu  Crop: AA 
Zakoupením kávy Mountain Gorilla Coffee - Rafiki pomůžete veterinářům z organizace Gorilla Doctors, kteří se starají o poslední horské gorily v ugandských horských pralesech. Věnujeme jim 1 % z prodejní ceny této kávy.