Popis
Samurai Santoku Carbon Gold 6 ks
Nadpis: 6 dílný set Samurai Carbon GoldKlíčové vlastnosti:
-
Typ: Kompletní sada 6 prémiových kuchyňských nožů pro maximální kontrolu nad surovinami.
-
Materiál čepele: Japonská damašková ocel s extrémně tvrdým jádrem VG10.
-
Tvrdost: 60 ± 2 HRC – agresivní ostrost a vynikající dlouhodobá retence ostří.
-
Rukojeť: Luxusní spojení uhlíkových vláken (carbon) a zlatých plátků (gold) zalitých v pryskyřici.
-
Obsah sady: Šéfkuchařský, santoku, nakiri, vykosťovací, malý víceúčelový a loupací nůž.
-
Údržba: Vysoká odolnost proti korozi, navrženo pro intenzivní a dlouholeté používání.
Kompletní arzenál s profesionálními specialisty Tato prémiová šestidílná sada vám dává do rukou absolutní kontrolu nad jakýmkoliv kulinářským úkolem. Kromě univerzálního šéfkuchařského nože, velkého japonského santoku, všestranného malého víceúčelového a precizního loupacího nože přináší tento set další dvě vysoce specializované čepele. Nůž Nakiri s typickou obdélníkovou čepelí je tradičním japonským specialistou na bleskové a přesné sekání veškeré zeleniny, zatímco vykosťovací nůž se svou typicky úzkou a ostrou čepelí zajistí bezchybné oddělení masa od kostí, přesné ořezávání šlach a filetování.
Japonská damašková ocel VG10 Srdcem všech šesti čepelí je legendární japonská ocel VG10, která tvoří středové jádro chráněné mnoha vrstvami překládané damaškové oceli. S úctyhodnou tvrdostí 60 ± 2 HRC si ostří zachovává svou jedovatou dravost a bezchybný řezný výkon po neuvěřitelně dlouhou dobu. Nádherný damaškový vzor navíc přirozeně minimalizuje tření, takže nože plynule a s lehkostí procházejí i těmi nejhouževnatějšími surovinami.
Fascinující rukojeť Carbon Gold Zcela výjimečný charakter dodávají této sadě její rukojeti. Jedná se o mistrovské dílo kombinující ultralehká a vysoce pevná uhlíková vlákna s luxusními zlatými akcenty, to vše bezpečně zalité v prémiové pryskyřici. Tento exkluzivní materiál je stoprocentně odolný vůči vlhkosti a nepřejímá pachy. Dokonalé anatomické tvarování a přesné vyvážení každého jednotlivého nože zaručují, že nástroje padnou přirozeně do ruky a poskytnou maximální stabilitu a pohodlí i při přípravě těch nejnáročnějších několikachodových menu.
