Lyofio Mrazem sušené dračí ovoce 100 g

Pusťte se do barevného vaření a pečení. Lyofilizované dračí ovoce přemění obyčejný pokrm na pestrý umělecký skvost. Kromě výrazné barvy dodá pokrmům a nápojům špetku exotické chuti a prospěšné vitamíny. Lyofilizované dračí ovoce neobsahuje žádný přidaný cukr, konzervanty ani barviva. Jen 100 % ovoce.

Dračí ovoce (pitahaya) není v našich krajinách příliš známé. Ovoce opředené mýtickými příběhy o dracích roste na kaktusu v tropických oblastech Asie a latinské Ameriky. Chuť dračího ovoce je nasládlá, připomíná kombinaci melounu, hrušky a kiwi. Díky sušení mrazem zůstane chuť stejně intenzivní jako u čerstvých plodů. Lyofilizace zachová také přirozenou vůni i barvu a navrch dodá ovoci dokonalou křupavost.

Jak si vychutnat lyofilizované dračí ovoce?

S lyofilizovaným dračím ovocem přichází nová éra pečení. Tvořte dezerty neuvěřitelných odstínů a netradičních chutí. Přimíchejte rozdrcené dračí ovoce do dortových krémů a polev. Úžasně se vyjímá jako posyp na světlém krému. Lyofilizovaná pitahaya dodá novou dimenzi také vašim smoothies a proteinovým nápojům.

Náš tip

Děti milují barvičky, a to platí i pro jídlo. S lyofilizovaným dračím ovocem získáte 100% přírodní barvivo a můžete začít kouzlit – třeba zdravé cupcaky nebo domácí zmrzlinu. Dávkujte ovoce postupně a vyčarujte různé odstíny, od světle růžové až po sytě fialovou.

Lyofilizované dračí ovoce je plné vitamínů a minerálů

- Mrazem sušené dračí ovoce si zachovalo většinu vitamínů a minerálů jako čerstvé plody.

- Jak naznačuje výrazná červeno-fialová barva, je bohaté na antioxidanty, například karoten.

- Dračí ovoce obsahuje vitamín C a vitamíny B1, B2 a B3.

- Černá semínka jsou zdrojem prospěšných nenasycených mastných kyselin – linolové a linolenové.

- Vysoký obsah vlákniny podporuje dobré trávení.

Co je to lyofilizace?

Lyofilizace neboli sušení mrazem probíhá za velmi nízké teploty a tlaku. Tak dochází k sublimaci – voda přechází z pevného přímo do plynného skupenství. Díky tomu se z ovoce odpaří jen voda, aniž by sušení negativně ovlivnilo jeho nutriční hodnoty. Lyofilizované ovoce takřka neztratí živiny, vitamíny ani minerály. Navíc si zachová přirozenou chuť, vůni i barvu, a tak je téměř k nerozeznání od čerstvého ovoce.

Proč nakoupit lyofilizované dračí ovoce na Lyofio.cz

- 100 % ovoce, bez éček a přidaného cukru

- pořádně velké plátky ovoce, žádná drť

- úžasně křupavá textura

- znovuuzavíratelný obal

 

NUTRIČNÍ HODNOTY NA 100 g

Vlhkost
≤5 %

Tuky (%)
0,9

  -> z toho nasycené mastné kyseliny (%)
0

Protein (%)
6,9

Vláknina (%)
43

Sacharidy (%)
88,3

  -> z toho cukry (%)
29

Energie
389,2 kcal / 1630 kJ