Martínez Somalo Jamón Serrano Reserva blok na krájení půlka cca 2,5 kg

Martínez Somalo - Jamón Serrano Reserva Bloque mitades - Blok na krájení 1/2

Váha: cca 2,5 kg (váha se může mírně lišit, cena bude následně přepočítána)

Reserva, doba zrání 12-15 měsíců

Výborná chuť masa vzniká díky delšímu zrání, u šunky typu Reserva je to přes 12 měsíců. Velmi zjednodušeně Jamón vzniká očistěním, naložením do soli a následným sušením na chladném a suchém místě, kde zraje ve volném proudění vzduchu po dobu několika měsíců. Kýta je slisovaná do pravidelného bloku tak, aby při krájení vznikaly plátky o stejné gramáži po celém průřezu šunky. Blok je vhodný hlavně do gastronomie, je určen na krájení na nářezáku.

Tento Jamón nese chráněné označení původu IGP. Má jedinečnou delikátní chuť a splňuje ty nejvyšší požadavky na kvalitu.

Doporučení: Pro ideální chuť je dobré produkt vyjmout z chladničky a otevřít obal alespoň 30 minut před konzumací. Pouze při pokojové teplotě dokonale vynikne chuť a aroma této šunky.

Skladování: Po otevření doporučujeme skladovat v ledničce v potravinářském papíru, voskovaném ubrousku, nebo znovu zavakuovat. Nikdy neskladujte v mikrotenovém sáčku.

Složení: vepřová šunka, sůl, cukr, konzervanty (E252, E250), antioxidant (E301)