Heavy Tamper distributor wenge 58 mm

Konzistentní extrakce je svatý grál každého baristy, ale i sebelepší tamper je krátký na to, pokud není káva v misce rovnoměrně rozprostřena. Heavy Tamper Distributor Wenge je nástroj navržený k eliminaci chyb ještě předtím, než se do kávy opřete silou. Tento leveler (zarovnávač) efektivně redistribuuje namletou kávu po celém obvodu košíku, čímž vytváří dokonale rovnou plochu pro následné pěchování kávy. Výsledkem je minimalizace rizika kanálkování (channelingu) a výrazně stabilnější chuťový profil vašeho espressa. Spojení funkčnosti a prémiového designu z něj dělá šperk na každém kávovém baru.

Materiál a Ergonomie: Exotické dřevo a česká preciznost

Značka Heavy Tamper je synonymem pro strojírenskou přesnost a lásku k materiálům. Dominantou tohoto distributoru je rukojeť z dřeva Wenge. Jde o tvrdé, těžké a odolné exotické dřevo s tmavou, čokoládovou texturou, které je vysoce ceněné v nábytkářství. Dřevo je ošetřeno tak, aby odolalo vlhkosti a častému dotyku, přičemž časem získává krásnou patinu. Spodní část tvoří leštěná nerezová ocel nejvyšší jakosti s průměrem 58 mm, což zajišťuje kompatibilitu s profesionálními hlavami kávovarů (E61 a další). Váha nástroje sama o sobě pomáhá k efektivní distribuci kávy bez nutnosti tlačit.

Tipy z praxe: Jak nastavit správnou hloubku?

Klíčem k úspěchu je správné nastavení hloubky distributoru. Nástroj umožňuje regulovat vysunutí základny tak, aby odpovídalo dávce kávy, kterou používáte. Cílem není kávu stlačit (to je práce tamperu), ale pouze ji rovnoměrně rozhrnout. V praxi stačí distributor položit na páku s namletou kávou a několikrát jím otočit ve směru hodinových ručiček. Tím vytvoříte hladký a rovný povrch, který je připraven na finální přípravu kávy tamperem. Tento krok výrazně zvyšuje opakovatelnost výsledků, ať už jste profík nebo domácí nadšenec.

- Eliminace kanálkování: Zajišťuje rovnoměrnou hustotu kávového lůžka, čímž předchází nerovnoměrné extrakci.

- Prémiové materiály: Kombinace ušlechtilé nerezové oceli a luxusního dřeva Wenge zaručuje dlouhou životnost.

- Nastavitelná hloubka: Umožňuje přizpůsobení nástroje konkrétní gramáži a velikosti misky.

- Standard 58 mm: Ideální pro většinu profesionálních kávovarů na trhu.