RM GASTRO MSTBB 1011 E SLIM

Konvektomat RM MSTBB 1011 E SLIM

kapacita 10 x GN1/1 - 40
rozteč vsunů 40 mm
symbioticSystem - dvojí systém vývinu páry (kombinace bojler/nástřik)
automatický mycí systém jako standard
programovatelný dotykový displej, 9 varných fází, integrovaná kuchařka
regenerace nebo udržování pokrmu
možnost vložení vlastních receptů
SteamTuner nasycenost páry - suchá, mokrá
MeteoSystem - pro kontrolu množství páry
sonda
efektivní ventilační systém
nastavitelná šestistupňová rychlost ventilátoru
Delta T tepelná úprava
nízkoteplotní tepelná úprava 50°C
Incoloy topná tělesa s vysokým výkonem
efektivní ventilační systém
odvětratelné dveře s dvojím zasklením
osvětlení vnitřní komory - halogenové žárovky
komora z AISI 304 se zaoblenými rohy
kompaktní rozměry jen 519 mm na šířku
USB port pro nahrávání receptů a pro aktualizaci firmware

elektronická ovládací deska 99 programů, 9 varných fází
vpichová sonda jádra
ruční sprcha vnější
automatické mytí
tekutý detergent pro mytí
 

Podstavec pod konvektomat není součástí konvektomatu, objednává se zvlášť.