Včelařství Sláma Medovina z Vysočiny skořicová 5 l

Středně sladká medovina s jemnou příchutí vyluhované skořicové kůry.

Medovina z Vysočiny je vyrobena tradiční metodou prokvašení a dlouhého zrání hustého medového základu s přídavkem 14 druhů bylin a koření. Dlouhodobým zkoušením vznikla rodinná receptura podle které se vždy snažíme vytvořit lahodný nápoj, který Vám přináší potěšení z dobrého pití. Byliny pomáhají k dobrému trávení a zažívání, koření je zase charakteristické svojí vůní  a jemnou hořkost dodává chmel. Proto můžete medovinu podávat i jako aperitiv. Hodnotné látky z medu celkově posilují organismus a přinášejí i duševní pohodu.

Doporučujeme pít vychlazenou nebo naopak ohřátou na teplotu kolem 40°C.

Medovina: Medovina je alkoholický nápoj kvašený z medu a vody s možností přídavku dalších ingrediencí jako jsou koření nebo byliny anebo v kombinaci s ovocnou šťávou. Medovina je nejstarší alkohol vyráběný člověkem a počátky výroby kvašených nápojů s medem sahají až desítky tisíc let zpět.

Metheglin: Tradiční kvašená medovina s přídavkem kořenění nebo bylin, které mohou být vyluhovány v různé fázi výroby.

Tato medovina není vařená, nicméně při její výrobě došlo k časově omezenému ohřátí medu nad teploty 50°C. Mohlo dojít k ohřevu až k teplotám 80°C, kdy již může docházet ke znehodnocení některých složek medu.

Tato medovina je vhodná k ohřevu, avšak doporučujeme dodržovat vždy maximální teplotu ohřevu na cca 50-55°C. Při vyšších teplotách by mohlo dojít k poškození drahocenných složek medu. K ohřevu doporučujeme sladší a chuťově výraznější medoviny, zejména ty s přídavkem koření nebo bylinek, jejichž aroma příjemně vystoupí při ohřevu. Medovinu si však můžete ochutit dle vašeho přání, stejně jako svařené víno.