Popis
Callebau 811 belgická čokoláda 54,5% 1 kg
Callebaut čokoládové pecičky tmavé - jsou vyrobeny z nejlepší belgické čokolády a mají lahodnou krémovou chuť. Snadno se rozpouští a dobře se s ní pracuje. Čokoládu dále nedoporučujeme moc ředit tukem. Při použití ve fontáně lze decentně přidat smetanu dle potřeby - tím se však zjemní chuť.Hořká čokoláda Callebaut 811 s obsahem kakaa 54,5 % dodávaná ve formě drobných peciček (callets), které jsou balené v sáčcích po 2,5 kg.
Tato čokoláda má dobře vyváženou hořkou kakaovou chuť, optimální tekutost a má široký rozsah použití v cukrářství.
Je vhodná pro použití do čokoládového fondue a po naředění kakaovým máslem ji můžete použít také v čokoládové fontáně.
Obsah kakaové sušiny: 54,5 %
Tekutost: střední
Balení: pecky Callets™ v sáčku 2,5 kg
Složení: kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: sojový lecitin, přírodní vanilkové aroma. Může obsahovat mléko.
Výživové údaje na 100 g: energetická hodnota 2303 kJ (550 kcal); tuky 37 g (z toho nasycené mastné kyseliny 22 g); sacharidy 46 g (z toho cukry 43 g); bílkoviny 5,1 g; sůl 0,01 g.
Nevystavujte přímému slunečnímu záření, skladujte na suchém místě bez vůní a pachů, při teplotě 12-18°C a relativní vlhkosti do 70%.
Parametry
Výrobce | Callebaut |
Hmotnost | 1000 g |
Druh čokolády | hořké |
Značka | Callebaut |