Asian Home Gourmet Teriyaki omáčka hustá 168 ml

Teriyaki omáčka - hustá
Obecné informace
Teriyaki omáčka je populární japonská omáčka s charakteristickou sladko-slanou chutí. Tato hustá varianta nabízí intenzivnější chuť a lepší přilnavost k pokrmům. Hlavními složkami jsou sójová omáčka, saké, mirin a cukr.
Původ a historie
Slovo "teriyaki" pochází z japonštiny, kde "teri" znamená lesklý a "yaki" znamená grilovaný nebo opečený. Tato technika vaření se vyvinula v 17. století v Japonsku. Původně se teriyaki omáčka používala především na ryby, ale postupem času se její použití rozšířilo i na další druhy masa a zeleniny.
Zajímavosti

V Japonsku se teriyaki omáčka často připravuje čerstvá přímo během vaření.
Západní verze teriyaki omáčky často obsahují česnek a zázvor, které v tradičních japonských receptech chybí.
Teriyaki je nejen omáčka, ale i metoda přípravy pokrmů, při které se ingredience marinují a poté grilují nebo pečou.

Tipy na použití
Teriyaki omáčka se skvěle hodí k:

Marinování masa - kuřecí, hovězí, vepřové nebo ryby
Přípravě stir-fry pokrmů s zeleninou a tofu
Jako dip pro tempuru nebo jarní závitky
Ochucení rýžových nebo nudlových misek
Glazování grilovaných pokrmů

Otázky a odpovědi
Je teriyaki omáčka pálivá?
Ne, tradiční teriyaki omáčka není pálivá. Má spíše sladko-slanou chuť.
Jak dlouho vydrží otevřená teriyaki omáčka?
Po otevření vydrží v chladničce až 3 měsíce. Vždy zkontrolujte datum spotřeby na obalu.
Mohu použít teriyaki omáčku pro vegetariánské pokrmy?
Ano, teriyaki omáčka se skvěle hodí k tofu, tempehu a různým druhům zeleniny.
Shrnutí
Hustá teriyaki omáčka je všestranným dochucovadlem s bohatou historií v japonské kuchyni. Její jedinečná sladko-slaná chuť dodá vašim pokrmům autentický asijský nádech. Ať už ji použijete jako marinádu, omáčku na vaření nebo dip, teriyaki omáčka obohatí vaše kulinářské zážitky a přinese do vaší kuchyně kousek Japonska. Návod k použití550g kuřecího masa marinujte v Teriyaki omáčce (15 minut ve 3 lžících omáčky Teriyaki). Kuřecí maso můžete grilovat nebo péct v troubě dokud není měkké.Složenítřtinový cukr, sojová omáčka (sojové boby, pšenice, sůl, cukr), voda, glukózový sirup, rýžové víno (rýže, droždí, voda), modifikovaný tapiokový škrob, sůl, ocet, barvivo:E150c, zázvorAlergiesója, obiloviny