Küchenmeister Směs na chleba Žitný chléb 0,5 kg

Kompletní chlebové směsi jsou Vaším velkým pomocníkem pro přípravu chutného čerstvého domácího chleba. Chlebové směsi jsou vhodné pro pro použití v domácích pekárnách.

Návod na pečení chleba v domácí pekárně

Nalijeme 350ml vody, přibližně o teplotě 25ºC, poté nasypeme tuto chlebovou směs (500g). Zvolíme některý z programů v trvání 2,5-3 hod - většinou se jedná o program základní. Pokud je pekárna vybavena pouze delšími programy, snížíme trochu teplotu vody, aby chléb nepřekynul. Čím je těsto řidší, tím rychleji kyne.Po upečení vyklopíme chléb z formya necháme chvíli vychladnout.

 

Složení:pšeničná mouka 45%, žitná mouka 47%, sušené kvasnice, sůl s jodem,sladový extrakt,sladová moučka, hroznový cukr, kyselina citronová, jablečná a listová, sušený žitný kvásek

Datum min. trvanlivosti:uvedeno na horní části obalu
Hmotnost balení:500g

Minimální trvanlivost označuje datum doporučené spotřeby zaručující 100% kvalitu směsi. Při skladování na vhodném a především suchém místě se minimální trvanlivost dá prodloužit až o několik měsíců. Po delší době, nebo navhlhnutí směsi mohou hůře fungovat sušené kvasnice. V takovém případě se doporučuje přidat klasické kvasnice.