XinZuo Nůž na ovoce a zeleninu Mo X06 5.5"

Nůž na ovoce a zeleninu XinZuo Mo 5,5" (X06)

Nůž na ovoce a zeleninu XinZuo Mo X06 s velkostí 5,5" pochází z tradičního čínského města nožů Yangjiang, ve kterém se vyrábí ty nejlepší nože celá staletí. Místní mistři si své umění výroby a opracování nožů předávají z generace na generaci. XinZuo při výrobě tohoto nože využívá to nejlepší z moderní a tradiční výroby nožů. Každý nůž od výrobce XinZuo je jedinečný, díky závěrečnému preciznímu ručnímu opracování.

Řada Mo – dokonalé spojení nejemnější řemeslné práce s drsností přírody

Tuto výjimečnou řadu našich nožů si zamilujete na první pohled. Zaujme vás kombinace mistrovsky odvedené práce našich nožířů s precizností do posledního detailu a unikátního vzhledu damaškové čepele, inspirované krásami drsné přírody.
Vzor na čepeli evokuje klikaté vodní toky řek prodírajících se přes vrstvy hornin. Syrovost a sílu čepele podtrhuje kovaný vzhled s výrazným lávovým tónem v horní části, přecházející do klasického vzhledu skládané damaškové oceli.

Výjimečnost této řady nožů podtrhuje i ručně vyrobená rukojeť z bílého dubu v unikátním provedení – přechází ze světlých hřejivých tónů do tmavého kouřového ohňového zakončení. Velký důraz při návrhu rukojeti byl kladen na dokonalou ergonomii a pohodlí při krájení surovin, ať už doma v kuchyni, nebo pod širým nebem. Nože v této řadě podpoří vaše spojení s přírodou.

Nůž na ovoce a zeleninu od XinZuo

Nůž na ovoce a zeleninu – Detailní krájení bez ztráty šťávy. Tento nůž s krátkou čepelí je navržen pro přesné krájení ovoce a zeleniny. Díky menším rozměrům čepele se s ním snadno manipuluje i u drobnějších surovin. Krájí hladce a přesně, aniž by docházelo k pomačkání, poškození či zbytečné ztrátě šťávy plné vitamínů. S ručně broušeným ostřím našimi mistry nožíři nakrájíte ovoce i zeleninu rychle, efektivně a bez kompromisů.

Vyroben z prémiových materiálů s mistrnou ruční prací

Tento nůž na ovoce a zeleninu je vyroben z prvotřídní damaškové oceli (damascus steel), ze které se vyrábí ty nejlepší nože. Čepel nože s tvrdostí 60±2 Rockwella je vyrobena ze 67 vrstev. Kvalitní ocel spolu s tradiční technikou výroby zajišťuje dlouhou životnost nože. Povrch nože umožňuje dokonalý řez s minimem tření a lepení surovin. Odstín kresby na čepeli se může také lišit, protože každý nůž má skládáním vrstev oceli unikátní vzhled. Nůž je ručně ostřen mistry nožíři pod úhlem 15 ± 1° z obou stran.

Nákres konstrukce čepele nože
Nákres konstrukce rukojeti nože

Zajímavost: XinZuo jako přední inovátor v oblasti výroby kuchyňských nožů kombinuje tradiční a nejmodernější techniky výroby. Díky jeho nejmodernější metodě vakuového tepelného zpracování mají kuchyňské nože XinZuo ve srovnání s noži vyrobenými pouze běžným tepleným zpracováním vyšší tvrdost a ostrost, též delší živostnost. Ve spojení s tradičním závěrečným ručním ostřením nožů mistry nožíři, s jejichž umem předávaným z generace na generaci se žádný stroj nemůže srovnávat, mají kuchyňské nože XinZuo i prémiovou ostrost, kterou strojově ostřené nože nedosahují.

Rukojeť s unikátním barevným přechodem

Rukojeť nože je ručně vyrobena z bílého dubu pocházejícího z drsných severoamerických lesů. Každá rukojeť je jedinečná svým vzhledem a texturou v retro stylu. Začíná výrazným prvkem z červeného kompozitního materiálu G10, který vytváří dojem plamene a zároveň slouží jako designový přechod mezi čepelí a dřevěnou částí rukojeti.

Dřevo na rukojeti má unikátní barevný přechod – od světlých tónů dubu prozářených hřejivými slunečními paprsky až po tmavý odstín připomínající hustý černý kouř z velkého ohně. Její rozměry a ruční opracování zaručují dokonalé padnutí do ruky i v náročných venkovních podmínkách. Barva a vzhled materiálu rukojeti se mohou mírně lišit od produktových fotografií v důsledku použití jiného kusu dřeva nebo odlišného stáří materiálu.

Elegantní černé dárkové balení nože

Nůž na ovoce a zeleninu XinZuo Mo X06 5,5" je zabalený v luxusní dárkové krabičce v černé barvě. Díky tomu pocítíte výjimečnost těchto nožů už při samotném rozbalování. Vnější krabička i vnitřní část jsou šetrné k životnímu prostředí a snadno recyklovatelné. Ideální dárek pro různé životní oslavy a jubilea.

 Rozměry a parametry nože na ovoce a zeleninu

Nůž XinZuo Mo X06 5,5"

Značka:
XinZuo

Řada:
Mo X06

Typ nože:
Na ovoce a zeleninu

Délka čepele:
141 mm

Výška čepele:
35 mm

Délka rukojeti:
111 mm

Celková délka:
265 mm

Tloušťka:
2,3 mm

Hmotnost:
111 g

Materiál čepele:

Damascénská ocel

10Cr15CoMoV (ekvivalent oceli VG10)

Nerezová ocel 316L

Tvrdost:
60±2 Rockwella

Rukojeť:

Bílý dub

Červený G10

Místo výroby:
Yangjiang Čína