Naturbit Alba-Mix Bezlepková moučná směs pro přípravu chleba 500g

Bezlepková moučná směs na přípravu chleba, rohlíků nebo housek, je určena pro osoby s nesnášenlivostí lepku, vyrobená z bezlepkových surovin.

Bez lepku.
Bez sóji.
Bez mléka.
Bez vajec.
Bez kukuřice.

Návod na přípravu chleba / baget / housek:
ingredience:
250g moučná směs na chleba a housek
200ml vlažná voda
10g čerstvé droždí
5g sůl

Příprava:
Do vlažné vody přidáme droždí, sůl i moučnou směs a za stálého míchání (cca. 5-8 minuty) vypracuji těsto ze kterého můžeme vytvarovat 1 velký bochník, nebo 4 bagety, 5-6 housek. Bochník (housky, bagety) necháme přikryté vykynout na teplém místě (cca 35-40 ° C) na dvojnásobek objemu. (Cca 1 hodina podle teploty). Vrch těsta potřeme olejem. Ukládáme na plech vyložený papírem na pečení a dáme do předehřáté trouby péct na 210 ° C. Bochník pečeme při 210 ° C 30 minut, bagety, housky při 190 ° C 18 minut. Na spodek trouby dám hrnek s vodou, aby se vytvořila pára. Teprve po vychladnutí krájíme.

Složení: bezlepkový pšeničný škrob, dextróza, stabilizátor (guarová a xantanová guma), látka na zvyšování objemu (E464, hydrogenuhličitan sodný), antioxidant (kyselina askorbová).

Nutriční hodnoty ve 100g výrobku:
Energie: 1441Kj / 340Kč
Bílkoviny: 0,42g
Sacharidy: 81,90g (z toho cukr: 4,5g)
Tuky: 0,07g (z toho nasycené: 0,06g)
Vlákniny: 4,9g
Sůl: 0,08g

Referenční příjem průměrné dospělé osoby (8400kJ / 2000Kč)

Alergeny: pšenice.

Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě.

Země původu: EU.