Popis
De Buyer Affinity 24 cm 5,4 l
Kónický rendlík Affinity vycházející z šikovných francouzských ručiček značky De Buyer je určený především vaření omáček, ale i jiných pokrmů a pomocí svého tvaru umožňuje větší odpařování. Vyrábí se v kombinaci nerezové oceli z vnější strany a hliníku na vnitřní straně. Díky vícevrstvému materiálu (až 5 vrstev) skvěle reaguje na teplotní změny. Rychle se tedy nahřívá i ochlazuje.Velkou výhodou představuje také pevně nýtovaná boční rukojeť z nerezové oceli, která je parádně pohodlná, ergonomická a při vaření má stále nízkou teplotu, takže vás nezačne pálit. Veškeré nádobí Affinity lze mýt v myčkách nádobí. Občas se doporučuje povrch vyleštit lešticí pastou, aby se vrátil původní lesk.
Pět vrstev Affinity
Vnitřní vrstvu tvoří nerezová ocel charakteristiky 18/10, která velmi dobře odolává chemickým a mechanickým procesům při vaření. Vnitřní 3 vrstvy tvoří hliník, který výborně vodí teplo. Vnější vrstva je opět nerezová (18/10) s magnetickou úpravou pro použití na indukčních plotnách.
Rendlík kónický pr. 24 cm
Affinity rendlík kónický pr. 24 cm
Parametry
Materiál: nerezová ocel a hliník
Průměr: 24 cm
Výška: 7,3 cm
Objem: 2,5 l
Barva: stříbrná
Lze mýt v myčce na nádobí
Vhodný pro všechny typy varných desek
1 ks v balení
Využití rendlíku
Vaření omáček.
Kolekce Affinity
Nádobí Affinity se vytváří po celém svém povrchu pěti vrstvami materiálu, který rychle reaguje na nahřátí a ochlazení. Chybí zde akumulační vrstva známá z klasického nádobí s tlustým dnem. Nahřívání probíhá velice rychle a rovnoměrně po celém povrchu nádobí, což oceníte především při přípravě omáček, krémů a pokrmů z mléka či karamelu. Nádobí Affinity se hodí pro redukční vaření (dlouhodobé odpařování vody z pokrmů).
Výrobce
Značka de Buyer své know-how staví na zkušenostech a inovacích. Už téměř dvě století pracuje tým expertů na vytváření funkčního nádobí, které splní požadavky i sny všechny profesionálních kuchařů.
Parametry
Hmotnost | 2.33 kg |
Průměr | 24 cm |
Indukce | ano |
Materiál | nerezové |
Objem | 5.4 l |
Provedení výrobku | hrnce |
Výrobce | de Buyer |
Výška | 13 cm |