Fun cakes TARTAR 80 g Vinný kámen

Tatarský krém je přírodní sůl, která vzniká jako vedlejší produkt při výrobě vína. Používá se v mnoha receptech na pečení, jako jsou např. pusinky. Při šlehání vaječných bílků přidejte malé množství, abyste urychlili tvorbu pěny a pomohli stabilizovat strukturu. 

Tatarský krém můžete také použit jako kypřící prášek v kombinaci s jedlou sodou nebo díky němu můžete zabránit krystalizaci cukru. Špetka tatarského krému také pomáhá stabilizovat šlehačku, aby se zabránilo jejímu slehnutí.

V kombinaci s jedlou sodou lze použít jako kypřící prostředek.
100% tartrát.
Obsah: 80 gramů.

Složení: tartrát (E336). Tento produkt má: Halal certifikaci.