Graef CONCEPT 25

Nářezový stroj Graef CONCEPT 25 CERA 3 je manuální nářezový stroj s průměrem nože 250 mm navržený pro profesionální použití v gastronomických provozech a menších prodejnách. Profesionální manuální nářezový stroj od německé značky Graef je spolehlivým pomocníkem pro porcování a krájení uzenin, masa, sýrů, chleba, zeleniny a ovoce.

Výkonný 300 W motor s hybridním pohonem (šneková převodovka pohánějící klínový řemen) zajišťuje efektivní a bezúdržbový přenos energie i při nepřetržitém provozu. Účinný systém chlazení motoru zajišťuje spolehlivý provoz. Hladký nůž CERA 3 Ø 250 mm s nepřilnavým povrchem je ideální pro krájení uzenin a sýrů. Nastavení tloušťky řezu od 0 do 20 mm zajišťuje flexibilitu pro různé potřeby. Součástí stroje je zařízení na broušení nože.

Značka Graef – Německá kvalita

Nářezový stroj je vyroben německou značkou Graef, která je synonymem pro kvalitu, spolehlivost a preciznost ve výrobě nářezových strojů. Graef je důvěryhodným výrobcem s dlouholetou tradicí.

Kvalita Graef zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při pravidelném profesionálním používání. Nářezový stroj je navržen pro gastronomické provozy a menší prodejny.

Průměr nože 250 mm – Profesionální výkon

Průměr nože 250 mm zajišťuje profesionální výkon a univerzální použití pro krájení uzenin, masa, sýrů, chleba, zeleniny a ovoce. Velikost nože je optimální pro profesionální použití.

Hladký nůž CERA 3 s nepřilnavým povrchem je ideální pro krájení uzenin a sýrů. Nepřilnavý povrch minimalizuje přilnutí produktů na nůž a zajišťuje čisté a rovnoměrné řezy.

Výkonný 300 W motor s hybridním pohonem

Pohon nářezového stroje zajišťuje výkonný 300 W motor s hybridním pohonem. Hybridní pohon kombinuje šnekovou převodovku pohánějící klínový řemen, což zajišťuje efektivní a bezúdržbový přenos energie.

Účinný systém chlazení motoru zajišťuje spolehlivý provoz i při nepřetržitém provozu. Tichý a účinný motor je navržen pro profesionální použití.

Nastavení tloušťky řezu 0–20 mm

Nářezový stroj je vybaven přesným a praktickým nastavením tloušťky řezu od 0 do 20 mm, které umožňuje nastavení požadované tloušťky plátků. Nastavení je jednoduché a intuitivní.

Nastavitelná tloušťka řezu zajišťuje flexibilitu pro různé typy potravin a požadavky zákazníků. Od tenkých plátků pro předkrmy až po silnější řezy pro sendviče.

Důmyslný "L" design – Maximální řezná kapacita s minimální stopou

Důmyslný "L" design umožňuje šikovnou kombinaci a těsné seskupení s úložnými tácky, krájecími deskami nebo s váhou. Maximální řezná kapacita s minimální stopou.

"L" design zajišťuje efektivní využití pracovního prostoru a umožňuje optimální organizaci pracovní plochy. Vertikální provedení nářezového stroje šetří místo.

Vysoký hygienický standard

Promyšlená konstrukce stroje zajišťuje vysoký hygienický standard. Optimální přístup a komfort při čištění zajišťuje, že stroj je snadno udržovatelný.

Konstrukce je navržena s důrazem na hygienickou nezávadnost a minimalizuje riziko kontaminace potravin. Snadné čištění šetří čas a zajišťuje, že stroj je vždy připraven k použití.

Součástí stroje je zařízení na broušení nože

Nářezový stroj je dodáván včetně zařízení na broušení nože, které zajišťuje, že nůž je vždy ostrý a zajišťuje čisté řezy.

Zařízení na broušení nože je integrováno do stroje a umožňuje snadné a rychlé broušení nože bez nutnosti demontáže. Pravidelné broušení zajišťuje dlouhou životnost nože a konzistentní kvalitu řezů.

Čisté a rovnoměrné řezy

Ostrý hladký nůž CERA 3 s průměrem 250 mm zajišťuje čisté a rovnoměrné řezy bez roztrhání nebo drcení potravin. Kvalita řezů je klíčová pro atraktivní prezentaci produktů.

Čisté řezy minimalizují ztráty materiálu a zajišťují, že každý plátek vypadá perfektně. Rovnoměrná tloušťka řezů je důležitá pro konzistentní kvalitu.

Maximální řezná kapacita

Maximální průměr řezu 180 mm a maximální obdélníkový řez 230 × 170 mm zajišťují, že stroj pokryje většinu běžně krájeních produktů.

Maximální řezná kapacita je optimální pro profesionální použití v gastronomických provozech a menších prodejnách. Stroj je vhodný pro krájení uzenin, masa, sýrů, chleba, zeleniny a ovoce.

Vodorovné uložení vozíku

Vozík je uložen vodorovně, což zajišťuje stabilní a bezpečné vedení produktu během krájení. Upínací délka vozíku 250 mm zajišťuje dostatečnou plochu pro krájení.

Vodorovné uložení vozíku je ideální pro krájení různých typů potravin a zajišťuje konzistentní kvalitu řezů.

Eloxovaný AI / PE provedení

Konstrukce stroje je vyrobena z eloxovaného hliníku a polyetylenu, které zajišťují odolnost proti korozi a mechanickému namáhání. Eloxované provedení dodává stroji profesionální vzhled.

Eloxovaný hliník a polyetylen jsou materiály schválené pro kontakt s potravinami a zajišťují hygienickou nezávadnost.

Kompaktní rozměry

Kompaktní rozměry 350 × 470 × 376 mm (š × h × v) umožňují snadné umístění stroje na pracovní plochu. Hmotnost 20 kg zajišťuje stabilitu během krájení.

Kompaktní rozměry jsou ideální pro menší provozy a prodejny, kde je prostor omezený. Stroj je snadno přemístitelný a umožňuje flexibilní organizaci pracovního prostoru.

Univerzálnost využití

Nářezový stroj je vhodný pro krájení široké škály potravin – uzeniny, maso, sýry, chléb, zelenina a ovoce. Univerzálnost zajišťuje maximální využití investice.

Stroj je ideální pro gastronomické provozy, menší prodejny, uzenářství a lahůdkářství. Univerzálnost využití zajišťuje, že stroj je nepostradatelným pomocníkem v každém provozu s potřebou krájení.

Ideální pro gastronomické provozy a menší prodejny

Nářezový stroj Graef CONCEPT 25 CERA 3 je ideální pro gastronomické provozy a menší prodejny. Výkonný motor s hybridním pohonem zajišťuje spolehlivý provoz i při nepřetržitém provozu.

Vysoký hygienický standard a promyšlená konstrukce zajišťují, že stroj je vhodný pro profesionální použití. Důmyslný "L" design umožňuje efektivní využití pracovního prostoru.

Ekonomická výhodnost

Investice do nářezového stroje Graef CONCEPT 25 CERA 3 je ekonomicky výhodná pro gastronomické provozy a menší prodejny. Německá kvalita zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz.

Ekonomická výhodnost je patrná zejména u provozů s vyšší frekvencí krájení, kde je spolehlivost a výkon stroje klíčová pro plynulý provoz.

Robustní konstrukce – Dlouhá životnost

Robustní konstrukce z eloxovaného hliníku a polyetylenu odolává intenzivnímu používání a mechanickému namáhání během každodenního provozu. Kvalita zpracování od německé značky Graef zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při pravidelném používání v gastronomických provozech a menších prodejnách.

Klíčové vlastnosti

- Manuální nářezový stroj pro profesionální použití

- Průměr nože 250 mm

- Hladký nůž CERA 3 – nepřilnavý povrch

- Výkonný 300 W motor

- Hybridní pohon – šneková převodovka + klínový řemen

- Účinný systém chlazení motoru

- Nastavení tloušťky řezu 0–20 mm

- Důmyslný "L" design

- Maximální průměr řezu 180 mm

- Maximální obdélníkový řez 230 × 170 mm

- Součástí stroje je zařízení na broušení nože

- Vysoký hygienický standard

- Vodorovné uložení vozíku

- Upínací délka vozíku 250 mm

- Eloxovaný AI / PE provedení

- Kompaktní rozměry 350 × 470 × 376 mm

- Hmotnost 20 kg

- Značka Graef – německá kvalita

Výhody pro provoz

- Hybridní pohon zajišťuje efektivní a bezúdržbový přenos energie

- Účinný systém chlazení motoru umožňuje nepřetržitý provoz

- Nastavení tloušťky řezu 0–20 mm zajišťuje flexibilitu

- Hladký nůž CERA 3 s nepřilnavým povrchem je ideální pro uzeniny a sýry

- Součástí stroje je zařízení na broušení nože

- Důmyslný "L" design maximalizuje řeznou kapacitu s minimální stopou

- Vysoký hygienický standard a snadné čištění

- Kompaktní rozměry šetří pracovní prostor

- Německá kvalita Graef zajišťuje spolehlivost

- Univerzální použití pro uzeniny, maso, sýry, chléb, zeleninu a ovoce

- Vodorovné uložení vozíku zajišťuje stabilní vedení produktu

- Eloxované provedení zajišťuje odolnost proti korozi

- Tichý provoz minimalizuje hluk

Pro koho je určený

- Gastronomické provozy oceňují výkonný motor a hybridní pohon

- Menší prodejny oceňují kompaktní rozměry a "L" design

- Uzenářství oceňují hladký nůž CERA 3 s nepřilnavým povrchem

- Lahůdkářství oceňují univerzální použití pro různé produkty

- Provozy s vyšší frekvencí krájení oceňují hybridní pohon a nepřetržitý provoz

- Provozy s důrazem na hygienu oceňují vysoký hygienický standard

- Začínající provozy oceňují německou kvalitu Graef

- Provozy s omezeným prostorem oceňují kompaktní rozměry

Technické parametry

Rozměry:

- Šířka: 350 mm

- Hloubka: 470 mm

- Výška: 376 mm

- Hmotnost: 20 kg

Konstrukce:

- Typ: Manuální nářezový stroj

- Provedení: Eloxovaný AI / PE

- Barva: Černá (standardní), na objednávku (červená, bílá)

Nůž:

- Typ nože: Hladký, CERA 3

- Průměr: 250 mm

- Povrch: Nepřilnavý

Motor:

- Příkon: 300 W

- Napětí: 230 V/1N/50 Hz

- Typ převodu: Hybridní (šnekový + klínový řemen)

Funkce:

- Nastavení tloušťky řezu: 0–20 mm

- Zařízení na broušení nože: Ano

Řezná kapacita:

- Maximální průměr řezu: 180 mm

- Maximální obdélníkový řez: 230 × 170 mm

Vozík:

- Uložení vozíku: Vodorovné

- Upínací délka vozíku: 250 mm

Použití:

- Typ potravin: Uzeniny, maso, sýry, chléb, zelenina, ovoce

- Kontakt s potravinami: Ano

- Určení: Gastronomické provozy, menší prodejny

Výrobce:

- Značka: Graef

- Země původu: Německo

- Kód produktu: 6210151

Nářezový stroj Graef CONCEPT 25 CERA 3 je manuální nářezový stroj s průměrem nože 250 mm navržený pro profesionální použití v gastronomických provozech a menších prodejnách. Výkonný 300 W motor s hybridním pohonem (šneková převodovka + klínový řemen) zajišťuje efektivní a bezúdržbový přenos energie i při nepřetržitém provozu. Účinný systém chlazení motoru zajišťuje spolehlivý provoz. Hladký nůž CERA 3 s nepřilnavým povrchem je ideální pro krájení uzenin a sýrů. Nastavení tloušťky řezu 0–20 mm zajišťuje flexibilitu. Součástí stroje je zařízení na broušení nože. Důmyslný "L" design maximalizuje řeznou kapacitu s minimální stopou. Vysoký hygienický standard a promyšlená konstrukce pro snadné čištění. Kompaktní rozměry 350 × 470 × 376 mm a hmotnost 20 kg. Německá kvalita značky Graef zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz. Ideální řešení pro gastronomické provozy, menší prodejny, uzenářství a lahůdkářství s důrazem na kvalitu, výkon, hygienický standard a efektivní využití pracovního prostoru.