Hendi 210017

Nářezový stroj 300 Profi Line – HENDI Tento nářezový stroj 300 Profi Line od značky HENDI je navržen pro každodenní provoz v profesionální kuchyni. Díky výkonnému motoru, robustnímu tělu z potahovaného hliníku a ostrému noži z tvrzené nerezové oceli zajišťuje konstantní, přesné plátkování tužšího masa a ulehčuje práci v jídelnách, restauracích, hotelech i nemocnicích. Ideální volba pro gastro provoz, který požaduje spolehlivost, bezpečnost a dlouhou životnost.

Technické parametry

Značka: HENDI
Model: 300 Profi Line
Napájení: 230 V
Výkon motoru: 420 W
Průměr nože: 300 mm
Maximální průměr řezu: 200 mm
Nastavitelná tloušťka řezu: plynule až do 14 mm
Rozměry (Š×H×V): 602 × 573 × 456 mm
Tělo: potahovaný hliník
Materiál ostří: tvrzená nerezová ocel
Chlazení motoru: vzduchem chlazený s ochranou proti přehřátí
Bezpečnostní prvky: ochranný kryt, zámky a blokace pro komerční provoz

Hlavní vlastnosti a praktické přínosy Tento profesionální kráječ masa nabízí extra silný motor, který bez problémů zvládá krájení tuhých kusů masa, čímž zrychlí přípravu porcí ve školních jídelnách a velkokuchyních. Plynulé nastavení tloušťky řezu až do 14 mm umožňuje přesné dávkování pro různé receptury a porce, což zlepšuje konzistenci jídel a snižuje plýtvání surovinami — přímá úspora provozních nákladů. Ostrý kotouč Ø 300 mm z tvrzené nerezové oceli poskytuje čisté řezy a dlouhou životnost. Zabudovaná bruska udržuje ostří v provozuschopném stavu bez nutnosti externího servisu, což šetří čas i náklady na údržbu. Pro krájení sýrů doporučujeme dokoupit nepřilnavé nože, protože standardní ostří není vhodné pro sýry.
Bezpečnost a údržba Stroj splňuje všechny požadavky pro komerční použití: při nastavení tloušťky na 0 je čepel ukryta za ochranným krytem; zařízení nelze aktivovat bez přítomnosti brusky nebo krytu kotouče; odkladač je možné odejmout pouze, když je čepel v pozici 0. Tyto bezpečnostní zámky minimalizují riziko úrazu a zajišťují soulad s předpisy pro gastro vybavení. ️ Části, které přicházejí do styku s potravinami, jsou snadno odnímatelné, což urychluje čištění a dezinfekci — klíčové pro udržení hygieny v nemocnicích a školních jídelnách. Vzduchem chlazený motor s ochranou proti přehřátí prodlužuje životnost stroje i při intenzivním provozu.
Důvody ke koupi ✅ Výkonný motor pro krájení tuhého masa ✅ Robustní konstrukce z potahovaného hliníku pro dlouhodobý provoz ✅ Plynulé nastavení tloušťky a přesné řezy snižující plýtvání ✅ Zabudovaná bruska pro udržení ostrosti bez přerušení provozu ✅ Komplexní bezpečnostní prvky vhodné pro komerční provozy ✅ Snadné čištění a rychlá údržba šetří čas personálu
Vhodné pro Vhodné pro školy, jídelny, restaurace, nemocnice, hotely, obce a ostatní gastro provozy, které hledají spolehlivé a bezpečné řešení pro přesné krájení masa a optimalizaci kuchyňské produktivity. Tento nářezový stroj je součástí profesionální řady Profi Line a je ideální investicí do kvalitního gastro vybavení pro každou profesionální kuchyň.

Výrobce Hendi
Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.