Popis
Chef's Choice Pronto Diamond Hone
Ruční ostřič nožů je určený pro ostření všech nožů s hladkým, vlnkovým i pilkovým ostřím.Ostřič je dvoustupňový - v prvním stupni dochází k naostření nože, ve druhém stupni je ostří polírováno.
Ostření v obou stupních zajišťují kovové plošky s diamantovým povrchem.
Ostření probíhá v úhlu 20º.
Během ostření je nůž veden ve správné poloze pomocí vodících válečků.
Pogumovaná rukojeť ostřiče slouží k bezpečnému držení ostřiče během ostření.
Parametry
| Výrobce | GRAEF |
| Druh | brousky a ostřiče |
| Materiál brusné plochy | diamantové |
| Barva | černé |
| Vícestupňové broušení | ano |
| Protahovací | ano |
| Na vroubkované ostří | ano |
