Kikkoman Japonská sojová omáčka s dávkovačem 150 ml

Japonská sojová omáčka s dávkovačem
Obecné informace
Japonská sojová omáčka je nezbytnou součástí asijské kuchyně. Tento produkt nabízí autentickou chuť v praktickém balení s dávkovačem pro snadné použití. Vyrobená tradičními metodami, tato sojová omáčka vyniká svou bohatou chutí a vůní.
Původ a historie
Sojová omáčka má své kořeny v Číně, odkud se rozšířila do Japonska před více než 1300 lety. V Japonsku se vyvinula do jedinečné formy zvané "šóju". Tradiční výroba zahrnuje fermentaci sojových bobů, pšenice, soli a vody po dobu několika měsíců, což vede k vytvoření komplexní chuti a aroma.
Zajímavosti

Japonská sojová omáčka se dělí na několik typů, včetně koikuchi (tmavá) a usukuchi (světlá).
Proces fermentace může trvat až 18 měsíců pro nejkvalitnější sojové omáčky.
Některé tradiční výrobny sojové omáčky v Japonsku fungují již více než 300 let.

Tipy na použití
Japonská sojová omáčka je všestranná přísada, kterou lze použít mnoha způsoby:

Jako dip pro sushi a sashimi
Přidání do marinád na maso a zeleninu
Ochucení polévek a omáček
Jako součást dresingu na saláty
Pro zvýraznění chuti smažených jídel

Otázky a odpovědi
Jak dlouho vydrží otevřená sojová omáčka?
Při správném skladování v chladničce může otevřená sojová omáčka vydržet až 6 měsíců.
Je tato sojová omáčka bezlepková?
Tradiční japonská sojová omáčka obvykle obsahuje pšenici, a proto není vhodná pro osoby s celiakií. Existují však bezlepkové varianty vyrobené pouze ze sojových bobů.
Jak se liší japonská sojová omáčka od čínské?
Japonská sojová omáčka je obvykle sladší a méně slaná než čínská verze. Má také jemnější a komplexnější chuť díky delšímu procesu fermentace.
Shrnutí
Japonská sojová omáčka s dávkovačem je nepostradatelnou přísadou pro milovníky asijské kuchyně. Její bohatá historie, komplexní chuť a všestranné použití z ní činí oblíbenou volbu pro domácí i profesionální kuchaře. S praktickým dávkovačem je její použití snadné a přesné, což umožňuje vytvářet autentická japonská jídla nebo experimentovat s fusion kuchyní. Návod k použitíSójová omáčka Kikkoman se vyrábí v Japonsku klasikou metodou ze sóji, pšenice, vody a soli. Tato originální sójová omáčka má jemnou chuť a příjemně kořeněnou vůni. Nejčastěji se omáčka Kikkoman podává jako dip k sushi i do mnoha dalších asijských jídel. V Asii se tato omáčka běžně používá také k ochucení polévek, k rybám, k nakládání masa nebo k přípravě salátů.Složenívoda, sójové boby, pšenice, sůlAlergiesója, obiloviny