KAISER Kaiserova '100' udírna - zvýhodněný set I 2026

Kapacita udírny

Do Kaiserovo nerezový 100' nafutrujete 50 klobás, 25 pstruhů, nebo 15 kg masnýho i nemasnýho proviantu. Udit můžete i sýry, zeleninu nebo třeba sůl. Mrkněte na moje tipy a recepty a nechte se inspirovat!

 

Design udírny

Kaiserova 100' patří k oblíbeným elektrickým udírnám. Ne náhodou tuhle udírnu vyrábím už 30 let. Díky prosklení můžete sledovat, jak se proviant mění v uzenou pochoutku. Je elegantní a přitom ani moc "nestojí".

 

Použití udírny

Kaiserova 100' je jednoplášťová nerezová udírna. proto jí využijete od jara do podzimu, dokud teplota venku neklesne pod 5 °C. Je ideální na zahradu, na terasu a nebo jí ric pic převezete třeba na chalupu.

 

Rozměry udírny: 39,5 x 110 x 27,5 cm
Objem komory: 39,5 x 95 x 27 cm
Kapacita potravin: 15 kg
Váha udírny: 14 kg
Materiál: Nerezová
Max. provozní teplota: 150°C
Provozní náklady: ca. 5 kč / hod.
Výkon spirály: 2000 W

 

bezúdržbová

Součástí setu je generátor kouře, díky kterému můžete udit teplým kouřem až 6 hodin bez nutnosti obsluhy.  odpadá kropení vodou a časté kontrolování udírny. Studený kouř zvládá také a ještě déle! Uzený losos, sýry nebo klobásky? Žádný problém!

 

Ekonomická

Po vyjmutí spirály můžete v ohništi zatopit i drobným dřevem, resp. založit žhavý základ, který pak doplňujete mokrou hrubou štěpkou. Když půjdeme do důsledku, tak k uzení v KaiserovĚ 100' nepotřebujete žádný zdroj EL. energie.

 

POHODLNÁ

KAISERŮV Digitální termostat pohlídá teplotu za vás. Stačí nastavit a udírna už si vše řídí sama – bez starostí, bez hlídání.

 

Fortelná

Všechny nerezové udírny vyrábíme poctivě v Křižanově na Vysočině. Proto vám na udírnu, její konstrukci, sváry i nýtování mohu nabídnout 5 letou záruku a k tomu kvalitní sužby.

 

Základní výbava Kaiserovo 100'
Všechen vercajk potřebný k vašemu prvnímu uzení je součástí balení

 
Kaiserův termostat

 
Topeniště se spirálou

 
Podstavec pod udírnu

 
Generátor kouře

 
2 x rovný rošt

 
1 x Rošt na ryby

 
Kaiserův teploměr

 
Čistič udíren

 
5 x Háček ve tvaru S

 
5 x Háček ve tvaru U

 
Vepřová štěpka 500 g

 
Odkapová miska

Jak na to při vašem prvním uzení?
S elektrickou spirálou je uzení jednoduché, pohodlné i ekonomické zároveň

Krok 1
Vložte ohniště do udírny a regulátor spirály otočte na max. a kabel připojte do digitálního termostatu. Do prvního fochu Nad ohniště zasuňte pískem naplněnou odkapovou misku . 

Krok 2
Do generátoru nasypte jemnou štěpku, zasuňte nad odkapovou misku a generátor podpalte zapalovačem. Spirála se postará o teplo a generátor o kouř v udírně.

Krok 3
Za 10 minut od zapnutí vše zkontrolujte. pokud vyhovuje teplota a kouř, je udírna připravena na uzení proviantu. Tah udírnu regulujte horní klapkou.

Máte-li raději videa, mrkněte na můj youtube. najdete zde mimo jiné i postup, jak ty naše fortelný udírny rozhicovat.

 

Uzení je kumšt

Moje elektrická 100' je ideální startovací udírna pro všechny, kdo chtějí nahlédnout do uzenářského řemesla. Tak raušovní uzení!

 

Uzení je nové grilování
Tak ať vám šmakuje!