Solomon Chlebové koření 30 g

Chlebové koření
je přírodní směs koření do domácího chleba a pečiva. Doporučené dávkování je 2 lžičky na 1 kg mouky. Chleba nebo pečivo můžeme ještě dochutit a dozdobit například kmínem, mákem, sezamem nebo černuchou.
Základem dobrého těsta je dostatečné zrání těsta, při kterém těsto kyne a fermentuje. Fermentace pomáhá rozkládat dlouhé řetězce škrobu a těsto se stává stravitelnější a zdravější. Těsto na chleba je proto ideální připravovat s předstihem a dát mu čas. Nejlepší je, nechat těsto v lednici klidně 24 hodin.
Složení: kmín, koriandr, černucha, fenykl
BaleníMalý sáček 30gMalá kořenka 40gVelký sáček 300gVelká kořenka 300g