Robot Coupe KUTR VERTIKÁLNÍ R 20 E, 400V

Vertikální kutr R 20 od francouzského výrobce
ROBOT COUPE.

Určen pro menší gastronomické provozy – restaurace, bistra,
lahůdkářství a cukrárny s max. denní kapacitou do
300 porcí.

Umožňuje zpracování masa, zeleniny a ovoce, přípravu těsta, paštik,
majonéz, pyré, pomazánek a strouhanky a rovněž sekání bylinek a koření
a drcení ořechů a mandlí.

MOTOROVÝ BLOK

indukční motor

asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší
životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací,
motor nevyžaduje žádnou údržbu,

nerezová hřídel,

magnetický bezpečnostní systém, zajišťující při nesprávném
sesazení zařízení nebo v momentu otevření víka zastavení, popř.
nespuštění kutru.

2 regulace rychlosti.

Pulsní tlačítko pro lepší kontrolu
konzistence a větší přesnost zpracování.

Kryt motorového bloku je kovový.

NÁDOBA KUTRU

Odnímatelná nádoba z nerezu s ergonomickým držadlem.

Lze v ní sekat maso, zeleninu, mandle, oříšky, koření, připravovat
majonézu, pyré, protlaky, pomazánky, strouhanku a hnětat těsto.

Průhledné polykarbonátové víko s otvorem umožňuje přidávání
dalších ingrediencí v průběhu sekání.

Standardní vybavení:

nerezová nádoba,

nůž celonerezový s rovným ostřím (3 břity) – vhodný pro
přípravu emulzí, pěn, pomazánek, pro jemné i hrubé rozsekání masa a
zeleniny.

Lze doobjednat:

nůž s jemným zubatým ostřím (3 břity) – pro nejjemnější
zpracování – sekání zeleného koření a bylinek,

nůž s hrubým zubatým ostřím (3 břity) – hnětení, sekání
oříšků, mandlí, pro zmrzlé potraviny a ostatní tvrdé potraviny