Sharpi systém pro broušení nožů

Brousek SHARPI SYSTEMOstřící systém SHARPI – pevný úhel, kompletní sada, efekt „jako ze servisu“
Stabilní ocelová základna, mikroregulace a rotace svěráku. Nastavíte si úhel před prací, zablokujete vedení a ostříte opakovatelně – od opravy okrajů až po finální leštění.

Co je součástí sady

- Ocelová základní deska (gumové patky, montážní otvory)
- Sloupek s posuvníkem a mikroregulací
- Vodicí rameno s ložiskovou hlavou + stabilizační pružina
- Svěrák s nastavitelnými čelistmi (rotace bez roztočení)
- Digitální inklinometr (magnetický) – pro nastavení úhlu před ostřením
- Kameny ~150×25 mm:
- Diamond 200 / 360 / 600 / 1000
- Keramická povrchová úprava
- Leather – konečné leštění
- Vodící lišta, šrouby, imbusové klíče
- Kufřík EVA s tvarovanou pěnou
Jak brousit (zkratka)

- 1. Nastavte systém (volitelně jej přišroubujte k pracovní desce).
- 2. Vložte nůž, vycentrujte do svěráku a přitlačte.
- 3. Nastavte úhel pomocí inklinometru, upřesněte mikroregulací a zablokujte vedení.
- 4. Gradace: 200/360 → 600/1000 → keramika → kůže.
- 5. Otočte nůž do svěráku a opakujte na druhé straně.
Proč SHARPI v praxi

- Pevný úhel po zablokování
- Magnetický inklinometr pro nastavení úhlu před ostřením + blokování a mikroregulaci.
- Ocelová základna místo přísavky
- Gumové patky a otvory pro přišroubování – stabilně na každé pracovní desce.
- Rotace bez rozebírání
- Rychlé otáčení nože v svěráku – pohodlná práce na obou stranách okraje.
- Kompletní povrchová úprava
- Diamanty 200/360/600/1000 → keramika → kůže pro konečné leštění.
- Kompatibilita 150 mm
- Populární standard lišt (Edge-Pro/Hapstone) – snadné rozšíření.
- Univerzální čelisti
- Jistý úchop štíhlých kuchyňských a silnějších EDC/outdoorů – bez dalších adaptérů.
Nejčastější dotazy

- Je úhel „utíkající“ při ostření?
- Ne. Inklinometr slouží k nastavení úhlu před prací; po zablokování vedení zůstává úhel konstantní.
- Různá tloušťka kamenů – co s úhlem?
- Mikroregulace umožňuje kompenzovat rozdíl během několika sekund a zachovat opakovatelnost.
- Potřebuji olej?
- Ne. Diamanty „Splash & Go“ – suché nebo s trochou tekutiny. Keramika a kůže slouží k dokončení/leštění.
- Dokáže si poradit s tvrdými ocelemi?
- Ano – diamanty také účinně obrušují práškové částice a prodlužují tak fázi nižší gradace.
- Přijdou na něj jiné kameny?
- Ano. Formát ~150×25 mm (Edge-Pro/Hapstone) poskytuje široký výběr gradací a materiálů.

Specifikace (zkratka)

- Kontrola úhlu: Inklinometr (nastavení před prací) + mikro-regulace
- Stabilita: Ocelová základna, gumové patky, otvory pro přišroubování
- Svěrák: Nastavitelné čelisti, rotace bez roztočení
- Formát kamenů: ~150 × 25 mm (kompatibilita Edge-Pro/Hapstone)
- Brusná sada: Diamond 200/360/600/1000 + keramika + kůže
- Přeprava: Kufr EVA s tvarovanou pěnou

- Stabilní konstrukce
- Pevný úhel po zablokování
- Diamanty + keramika + kůže
- Kufr EVA
- Kompatibilita