Popis
SaKuRo Šefkuchařský nůž z damaškové oceli Eben 2.0 20,8 cm
Šéfkuchařský nůž SaKuRo Eben 2.0 je japonský kuchyňský nůž z damaškové oceli s SAN MAI konstrukcí.Jádro 10Cr15CoMoV (≈ VG10), tvrdost HRC 60 ± 2 a úhel ostří 12° zajišťují čistý, přesný a dlouhodobě ostrý řez.
Ideální volba pro každého, kdo chce vařit rychleji, přesněji a s radostí.
Parametry
| Materiál čepele | z damaškové oceli |
| Určení | na ovoce a zeleninu |
| Typ nože | kuchařské |
| Kulinářská tradice | japonské |
| Úroveň údržby | se středně náročnou údržbou |
| Barva | černé |
| Materiál rukojeti | dřevěné |
| Ergonomické | ano |
| Délka ostří | 20.8 cm |
| S laminovanou čepelí | ano |
| S damaškovou kresbou | ano |
| Typ ostří | hladké |
| Tsuchime (kladivkové) | ano |
| Tvrdost oceli | 60 HRC |
| Hmotnost nože | 800.0 g |
| Ocelová třída | 10Cr15CoMoV |
| S ochranným pouzdrem | ano |
| V dárkové krabici | ano |
| Pro profesionály | ano |
| Pro pokročilé kuchaře | ano |
| Pro leváky | ano |
Podobné produkty
Další Kuchyňské nože
Güde Solingen THE KNIFE 26 cm Damascus Jade DAJ888/26
106 900 - 109 000 Kč
ve 2 obchodech
