Les fruits du Paradis Amarant semínko Bio 5 kg
CZ-BIO-002/Zemědělská produkce mimo EU Záruka - viz. obal. Následující garance měsíců neplatí. Pracujeme na opravě.: min 12 měsíců od data výrobySkladování: chladné, tmavé a suché místo (max. 20°C, max. 65 % vlhkost vzduchu)Amarant byl základní potravinou Inků a Aztéků a dnes je považovaný za plodinu budoucnosti.Amarant má díky své jemné lehce oříškové chuti široké využití v kuchyni, ale nejčastěji jej asi použijeme místo rýže, kuskusu či quinoi jako přílohu. Vařený amarant přidáváme místo rýže do stir-fry (smažené směsi se zeleninou či masem) a používáme jako zavářku do polévky. Použijeme-li při vaření amarantu více vody, můžeme jej připravit na sladko jako kaši. Amarantová semínka lze namlít na mouku, ze které děláme bezlepkové palačinky, kaše, chléb a pečivo. Můžeme je také naklíčit. Oblíbený je pufovaný amarant: Hrstku amarantu hodíme na dno horkého těžkého hrnce či pánve se silným dnem, a jakmile začnou semínka pukat, přikryjeme pokličkou, hrncem pohybujeme a necháme semínka pukat asi 10 – 15 vteřin.Nutriční hodnoty na 100g výrobku ENERGIE [kJ / kcal]1602/383TUKY [g]8,8z toho NASYCENÉ MASTNÉ KYSELINY [g]2,1SACHARIDY [g]56,8z toho CUKRY [g]1,7VLÁKNINA [g]6,7BÍLKOVINY [g]15,8SŮL [g]0,01Nutriční hodnoty se mohou u přírodních produktů lišit.
