Popis
Orion Kuchyňský nůž 17,5 cm
Kuchyňský nůž z damaškové oceli pro precizní krájení a každodenní použití s odolnou pakka dřevěnou rukojetí.Objevte kouzlo precizního krájení s kuchyňským nožem vyrobeným z damaškové oceli. Tento nůž je navržen nejen pro profesionální kuchaře, ale také pro amatérské kuchaře, domácí gurmány a labužníky. Díky své univerzálnosti najde využití v každé kuchyni.
Čepel je zhotovena z kvalitní 67vrstvé damaškové oceli, která vzniká spojením dvou různých ocelí zahříváním. Tento proces dává čepeli její charakteristické vzory a neuvěřitelnou tvrdost, odolnost proti opotřebení, vysokou stabilitu a dlouhou životnost. Krájení s tímto nožem je přesné a dokonalé, což oceníte při každodenním používání.
Rukojeť je vyrobena z pakka dřeva (pakkawood), což je tlakově zpracovaný kompozit dřeva a pryskyřice, díky kterému je stabilní, tepelně a vlhkostně odolná a navíc odolná proti mechanickému opotřebení. Nůž není vhodný do myčky, po použití jej doporučujeme umýt ručně a dobře vysušit. Pokud bude třeba nabrousit ostří, použijte kuchyňský brousek nebo ocílku.
Parametry
| Výrobce | Orion |
| Materiál čepele | z damaškové oceli |
| Určení | univerzální |
| Typ nože | kuchařské |
| Kulinářská tradice | západní |
| Úroveň údržby | se středně náročnou údržbou |
| Barva | černé |
| Materiál rukojeti | pakka dřevo |
| Ergonomické | ano |
| Délka ostří | 17.5 cm |
| Šířka ostří | 3.0 cm |
| S laminovanou čepelí | ano |
| S damaškovou kresbou | ano |
| Typ ostří | hladké |
| Tvrdost oceli | 60 HRC |
| Hmotnost nože | 172.0 g |
| Vhodné do myčky | ne |
| Pro profesionály | ano |