Cheddar Irský 100 g

Irský Cheddar - krémová chuť
Krájíme a vakuujeme čerstvé kusy zpravidla o hmotnosti cca 160 - 180g CENA PRO PLATBU PŘEDEM Vám bude upřesněna po ukrojení .......
DĚKUJEME ZA VYČKÁNÍ na MAIL S UPŘESNĚNÍM SKUTEČNÉ VÁHY a tudíž ceny SÝRA
KONZUMUJTE PROSÍM v POKOJOVÉ TEPLOTĚ kdy se rozvinou všechny chutě. 
KAŽDÝ SÝR je ORIGINÁL --- HARRYHO SÝRÁRNA 
U krájených sýrů je cena za 100 g . Skutečná váha se může lišit a bude přepočítána ke skutečné hmotnosti.  
V ceně je zahrnuto vakuování každé položky a v letních měsících i chladící médium! Vakuově balený sýr vydrží cca 2 měsíce, nicméně po otevření doporučujeme zkonzumovat během 48 hodin.
Zlatý poklad ze zeleného ostrova přímo na váš stůl!Poznejte chuť Irska v té nejčistší podobě. Náš irský cheddar pochází z mléka krav volně se pasoucích na irských loukách, což mu dodává jedinečnou krémovost a přirozeně sytou barvu. Díky pečlivému procesu zrání získává tento cheddar svou typickou pevnou strukturu a bohatou, mírně oříškovou chuť s pikantním závěrem.

Zrozen na pastvinách: Vyrobeno z mléka od „grass-fed“ krav (krmených trávou).
Dlouhé zrání: Čas sýru dodává dospělou a plnou chuť, kterou levné náhražky nenapodobí.
Čistá síla přírody: Bez umělých aromat a nadbytečné chemie.
V kuchyni nepostradatelný: Ideální do burgerů, na zapékání nebo jen tak k dobrému řemeslnému pivu či silnému červenému vínu.

 

 
Specifikace a složení
Tradiční receptura bez chemických konzervantů:

Složení: Pasterované kravské mléko, jedlá sůl, startovací kultury, syřidlo (často mikrobiální).
Obsah tuku v sušině: cca 50 %.
Charakteristika: Pevná, mírně drobivá textura, barva od smetanové po sytě žlutou (podle sezóny a délky zrání).

 
Nutriční hodnoty (na 100 g)

Energetická hodnota: cca 1700 kJ / 410 kcal
Tuky: 34 g (z toho nasycené mastné kyseliny 22 g)
Sacharidy: 0,1 g (z toho cukry 0 g)
Bílkoviny: 25 g
Sůl: 1,8 g
Vápník: Vysoký obsah (cca 720 mg).

 
Skladování a alergeny

Skladování: Uchovávejte v chladu při teplotě +2 °C do +8 °C. Cheddar je sýr, který po rozbalení "žije" – doporučujeme jej zabalit do voskovaného papíru nebo potravinářské fólie, aby neosychal.
Alergeny: Obsahuje mléko a výrobky z něj. Přirozeně bezlepkový a díky zrání má velmi nízký obsah laktózy.