Scotsman ACM 87 AS

Výkonný vestavný výrobník Gourmet ledu pro frekventované provozy

Scotsman ACM 87 AS je profesionální výrobník ledu určený pro provozy, které potřebují vyšší výkon, stabilní zásobu ledu a zároveň chtějí zachovat čisté vestavné řešení pod pracovní nebo barovou desku. Díky produkci 44 kg ledu za 24 hodin a zásobníku na 19 kg je ideální pro velké restaurace, hotelové bary, rušné gastro provozy i podniky s pravidelnou špičkovou zátěží, kde musí být kvalitní led neustále po ruce.

Model vyrábí Gourmet kostky velikosti M o hmotnosti 20 g. Tento typ ledu je ceněný pro svůj čirý vzhled, pevnou strukturu a pomalé tání, takže pomáhá rychle zchladit nápoje bez zbytečně rychlého naředění. Skvěle se hodí pro koktejly, prémiové destiláty, nealkoholické drinky i servírování, kde led výrazně ovlivňuje výsledný dojem z nápoje.

Velkou předností zařízení je čelní sání a odvětrávání, které umožňuje plné vestavění bez nutnosti bočních ventilačních mezer. To přináší větší svobodu při návrhu baru nebo pracovního zázemí a pomáhá efektivně využít dostupný prostor. I přes vyšší výkon si model zachovává rozumné rozměry a dobře zapadá do profesionálních gastro sestav.

Elektronické ovládání podporuje stabilní a plynulý chod a přispívá ke konzistentní výrobě ledu v každodenním provozu. Scotsman ACM 87 AS využívá gravitační odtok vody, takže je vhodný pro provozy s připraveným odpadem ve spádu pod úrovní zařízení. Pokud hledáte výkonný vestavný výrobník kvalitního Gourmet ledu pro náročnější provoz, jde o velmi silnou volbu.

Klíčové vlastnosti

Produkce 44 kg ledu za 24 hodin
Vysoký výkon pro restaurace, bary a hotelové provozy s trvale vyšší spotřebou ledu.
Zásobník na 19 kg ledu
Velkorysá kapacita pomáhá zvládnout i výraznější provozní špičky bez zbytečných prodlev.
Gourmet kostka M, 20 g
Pevný a vizuálně atraktivní led vhodný pro koktejly a nápoje, kde záleží na vzhledu i pomalejším tání.
Čelní odvětrávání pro vestavbu
Umožňuje zasunutí pod pracovní nebo barovou desku a pomáhá šetřit místo v provozu.
Šířka 531 mm
Výkonnější řešení, které stále dobře zapadne do standardních gastro a barových modulů.
Elektronické ovládání
Podporuje stabilní a plynulý chod zařízení při každodenním profesionálním použití.
Černá / nerez
Elegantní kombinace vhodná do moderních a reprezentativních gastro interiérů.
Statické chlazení s předním odvětráváním
Praktická konstrukce vhodná pro vestavné použití bez bočních mezer.
Gravitační odtok vody
Jednoduché a spolehlivé řešení pro provozy s odpadem připraveným ve spádu pod úrovní stroje.
Pro prémiové podávání nápojů
Ideální tam, kde má led podpořit chuť, prezentaci i celkový zážitek hosta.

Technické specifikace

Typ zařízení: výrobník kloboučkového ledu
Značka: Scotsman
Model: ACM 87 AS
Produkce ledu: 44 kg / 24 h
Kapacita zásobníku: 19 kg
Typ a velikost ledu: Gourmet kostka M, 20 g (30 × 34 mm)
Rozměry (Š × H × V): 531 × 600 × 875 mm
Materiál exteriéru: černý kompozit / nerezová ocel
Odpadové čerpadlo: ne
Typ odtoku: gravitační odtok ve spádu
Typ chlazení: statické s předním odvětráváním
Ovládání: elektronické
Napětí: 220–240 V
Příkon: 570 W
Spotřeba vody: 81,6 l / 24 h
Spotřeba energie: 10,8 kWh / 24 h
Čistá / hrubá hmotnost: 44 / 51 kg

Ideální pro

Velké restaurace a rušné hotelové bary s trvale vyšší spotřebou ledu
Noční kluby a podniky, které potřebují spolehlivě pokrýt silnou nárazovou poptávku
Provozy vyžadující vysokou kapacitu ledu a zároveň vestavné řešení pod desku
Podniky s připraveným odpadem ve spádu pro bezproblémový gravitační odtok