WÜSTHOF Ocílka diamantová 26 cm zrnitost J 240

Diamantová ocílka WÜSTHOF umožňuje dokonalé, jemné a především rychlé broušení nožů. Je nutné počítat s tím, že diamantový povrch se používáním obrušuje, stejně tak materiál čepele nože je obrušován. Plastová rukojeť s kovovým poutkem pro zavěšení.

- Slouží k vytvoření nového ostří nože
- Potažená průmyslovými diamanty
- Plastová rukojeť s očkem pro zavěšení

Použití je snadné:

- Držte ostří nože v ostrém úhlu (cca 15–20°) k ocílce a střídavě z jedné i druhé strany jej táhněte rovnoměrnou silou po ocílce.
- Opakujte akci v závislosti na ostrosti čepele (z obou stran 5–10x).
- Je velmi důležité udržet ostrý úhel a brousit nůž po celé délce jeho ostří, od rukojeti ke špičce nože.
- Rychlost pohybu nehraje v procesu broušení žádnou roli.